素菜泥汤的做法

素菜泥汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-3 19:30:55

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分类标签：私家菜健脾开胃食谱便秘食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
土豆(黄皮)50克	胡萝卜50克
芹菜25克	洋葱(白皮)25克
奶油10克	八角1克
味精1克	淀粉(玉米)3克

素菜泥汤的做法详细步骤

1. 将土豆、胡萝卜洗净去皮，均切成片；
2. 芹菜择洗干净，切成段；
3. 葱头去老皮洗净，一切四瓣；
4. 煮锅注入清水，放入土豆片、胡萝卜片、芹菜段、葱头块，加入鲜奶油、茴香、淀粉、精盐小火烧开；
5. 煨至蔬菜熟烂，捣成泥，撒入味精即可。