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炎热的夏日里饮用洛神乌梅茶，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效，比那些碳酸饮料要好得多。洛神花含有丰富的柠檬酸、苹果酸及维他命A及E，能解除身体的疲倦感，对消化不良及皮肤粗糙也有帮助。 乌梅在《本草纲目》中记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。” 古时，病人牙关紧闭不能灌药时，常常用乌梅擦其牙龈，口中流涎即开，然后好灌药救治。 主料
辅料
洛神乌梅茶的做法 1.洛神花，山楂、甘草、陈皮洗净。乌梅洗净后，用温水泡发。 2.锅中添水烧开，加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草、陈皮，大火烧开后转最小火，煮40-50分钟。加入冰糖煮化，关火。 烹饪技巧 刚煮好的洛神乌梅花口感较酸，放凉后就会转甜，如果放凉后仍然觉得酸，加蜂蜜调味即可。 |
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