像玫瑰花一样的紫薯馒头

 

制作需要的材料：面粉、安琪酵母粉、紫薯、37度温水（不烫手就好）。   紫薯洗净把皮刮掉切成片儿，我用了2个小紫薯，最后剩了些，大家用一个中等大小的紫薯就可以。 1 只看楼主    回复 发表于 15-07-20 12:54:56 宝宝的呼呼的签名档

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	沙发 然后放到锅里，中小火蒸20分钟左右~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复 宝宝的呼呼的签名档

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	板凳 出锅之后就酱紫啦，光线有点黑，拍出来不美丽~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复 宝宝的呼呼的签名档

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	3楼 把紫薯放到碗里，然后用铲子碾碎备用，注意别烫到手哦~~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	4楼 安琪酵母粉，也可以用别的哦~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	5楼 取2g用37度的温水溶解备用。 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	6楼 然后把紫薯和溶解了的安琪放到面粉里，用水和好，由于不知道用什么水，所以楼主只好用的凉白开~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	7楼 面活好了盖上盖子发酵1个小时，如果温度低还要更久一些~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	8楼 发酵好的面团比没发酵的面要轻许多~而且很软，拿出来放在案板上不停地揉啊揉，把空气挤净~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	9楼 然后搓成长条，和包饺子一样~~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	10楼 擀成饺子皮，注意这个时候平着擀就好，不要和饺子皮似的边缘薄。然后5个面皮连在一起，用筷子放在中间摁个印儿，然后把皮从下到上卷起来，在筷子摁的印儿处用刀切成两半儿~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	11楼 弄完是这个样子哒~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	12楼 然后中小火蒸20分钟。时间到了之后不要立刻掀开锅盖，要在闷5分钟，据说这样馒头方便拿出锅~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	13楼 出锅啦~ 发表于 15-07-20 12:54:56 只看此用户    回复

宝宝的呼呼狐武士送礼物留言关注加好友	15楼  是不是很简单呢~根据个人口味喜好，还可以加入白糖、牛奶和奶油之类的，菜鸟完全应付的来哦，快试试吧