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闷烧杯你会用吗?教你几招闷烧杯做的美味食物吧

 窦汝伦 2015-07-22


焖烧杯,最近貌似火到不行的一款产品。但是如何让自己的闷烧杯物尽其用,做出美味的东西来呢,很多人不知道怎么使用,下面给大家介绍几个闷烧菜谱


入门级 白粥



1、淘米,水烧开后预热焖烧杯;
2、把米放入沸水中,煮开后倒入焖烧杯中,盖进盖子,2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。


入门级 白煮蛋



1、开水预热焖烧杯片刻,然后,将鸡蛋一只放入焖烧杯,放入开水,睡觉。

2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了!很熟不是溏心!


入门级 老酸奶



1、牛奶放入锅中,小火煮到稍微烫手;

2、倒入原味酸奶,用勺子搅拌均匀;

3、焖烧杯用开水烫一遍,倒入混合好的牛奶,盖上盖子密封;

4、8~10小时后就能喝到美味的酸奶了!


入门级 水果茶



1、将各种水果切片;

2、预热焖烧杯,倒入水果片,加入开水,盖盖子密封;

3、焖2-3小时后,倒出晾至温热,加入蜂蜜调味,礼成!


进阶级 薏米红豆汤



1、将薏米和红豆浸泡一晚上备用;

2、开水预热焖烧杯,把泡好的的薏米和红豆放入焖烧杯中;

3、山药削皮切段放入焖烧杯中;

4、倒入刚烧好的开水,盖盖焖制。第二天一早就可以享用啦!


红枣桂圆小米粥



1、将100℃的开水倒入闷骚杯预热,一分钟后将小米和糯米放入杯子一起预热。三五分钟以后把水倒掉~

2、红枣去核撕条,加上桂圆枸杞花生冰糖放进焖烧杯;

3、重新倒入100℃开水,盖盖子碎觉。

4、小米粥好啦~


专业级 芋头鸡汤



1、鸡腿洗干净剁成小块,鉴于焖烧杯的容量不是很大,半只鸡腿切6块左右;

2、芋头切滚刀块;

3、煮沸水,倒一点预热焖烧杯,倒掉;

4、水中放入姜片和鸡块煮开撇去血沫;

5、放入芋头煮沸后倒焖烧杯,放一颗红枣,盖上盖子,焖2~3个小时

6、喝的时候加盐调味。



山药肉丝粥



1、肉丝用盐,鸡精,料酒腌十几分钟~然后舀两勺淀粉,抓!揉!捏!

2、开水预热杯子,并将肉丝焯白断生。

3、将所有食材倒入焖烧杯,重新倒入100℃水,盖盖子。

4、礼成!


田园鲜虾粥



1、食材全部切丁;

2、100℃预热杯子和食材五分钟左右,倒掉水。

3、重新加开水。盖盖子。碎觉。

4、根据口味加盐和白胡椒粉提味。

其实到了“专业级”,你基本上已经是一个焖烧杯做饭小能手了,各种食材随你搭配,什么紫米饭、杂粮饭、各种粥、羹啦组合还有很多很多。


焖烧杯到底是什么?

其实焖烧杯就是大口径的保温杯,运用技术 时间的力量,真空断热焖熟食材。很多人拿到焖烧杯之后都是直接倒食材开水进去焖,不到俩小时就想打开吃,简直图样图森破,以为焖烧杯是无所不能小叮当吗?



如何正确打开焖烧杯?

STEP 1:食材热身
将要烹饪的食材如米、豆等提前淘好、泡开,并且在加入焖烧杯之前,浸一次热水,达到热身效果。
STEP 2:预热罐子
将100度的开水倒入焖烧杯,盖上盖子焖1分钟,倒掉开水,再加入食材。
STEP 3:开泡!
将100度的热水倒入装有食材的焖烧杯,水量尽量控制在高位,能够最大程度保温。
STEP 4:等待开吃!




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