下酒菜菜谱大全（附图）*

 

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  下酒追剧利器——自贡冷吃兔

  新鲜兔肉 | 香料（八角、陈皮、桂皮、茴香、山奈等）、豆瓣酱、姜、蒜、大葱、干辣椒、花椒、老抽、冰糖、料酒、芝麻

   

• 微波炉做出街头烧烤风的茄子

  茄子 | 海天味极鲜、蒸鱼豉油、大蒜、孜然、花椒、辣椒面

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  蒜香炒花甲

  花甲 | 蚝油（李锦记or海天）、李锦记蒜蓉辣椒酱（适合广东口味）、蒜蓉、葱

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  小米椒爆鸡胗

  小米椒、鸡胗 | 大蒜、盐，生抽，黄酒

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  油焖大虾

  香辣虾底料、油 | 小龙虾、卤料10种、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、糖

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  爆炒花蛤

  花蛤 | 生姜、大蒜、料酒、蚝油、老抽、葱花、盐、白糖

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  鲜虾番茄豆腐

  虾仁、豆腐 | 香葱、番茄酱、白砂糖、盐、淀粉

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  麻辣小龙虾

  小龙虾、蒜 香叶 葱白 | 重庆火锅料、姜片、啤酒、糖 盐、花椒 干辣椒

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  香辣口水鸡

  主料：、鸡腿、花椒、姜、蒜、香菜、小米椒、熟白芝麻 | 香葱、姜片、调味料：、香葱、花椒油、辣椒油、香油、鲜酱油、香醋、白糖、熟花生米

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  椒盐排条

  猪瘦肉、椒盐 | 盐、料酒、五香粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、蒜片

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  韩式烤五花肉

  五花肉、芝麻 | 大蒜、生姜、韩式辣椒酱、蜂蜜、芝麻油、生抽

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  水煮花生

  花生 | 八角、盐、桂皮

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  不会失败的薯条做法

  土豆、水 | 植物油、盐、番茄酱

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  烤芦笋

  细芦笋 | 油、盐、糖、胡椒、白芝麻

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  凉拌紫甘蓝

  紫甘蓝 | 白醋、白糖、麻油、盐、鸡精、白芝麻

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  辣炒花蛤

  花蛤 | 蒜、姜、干辣椒、葱花、食用油、黄酒、蚝油、糖、淀粉、盐

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  白灼小龙虾

  小龙虾 | 葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、陈皮、香叶、白芷、盐、料酒

  

• 烤豆腐

  豆腐、孜然 | 辣椒面、综合烧烤料、花椒面、食用油、盐

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  干煎小黄鱼

  小黄鱼 | 盐、食用油

  

• 香卤鸭翅

  鸭翅 | 葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、十三香料包、黄酒、老抽、生抽、卤水汁、冰糖