煎饼果子、锅巴菜、豆腐脑、面茶、馄饨、豆浆、卷圈、大饼果子~~~天津的早点种类繁多!美美地吃一顿作为一天的开始,这才叫生活!特意请教了吃着这些早餐长大的地道天津人,今天就来给大家伙白话白话天津卫的“10大传奇早餐铺” 小编有话说!! 想起他家的牛肉烧饼就会“流口水”,外皮酥脆咸香,里面夹着厚候的酱牛肉,软烂适中,滋味那叫一美;酱牛肉也同样值得一赞,瘦而不柴,绝不塞牙。服务带着老字号的通病,习惯就好。价格总体不贵,难怪天天排队。 人均:10元 地址:红桥区芥园道先春园底商(复兴路口) 小编有话说!! 提到“嘎巴菜”,最有名的是大福来,怀旧氛围浓厚,先花钱买牌儿再取餐。绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼,用刀切成柳叶状,浇上用十几种调料制成的 卤计,再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶,轻轻搅拌后香味扑鼻、流涎三尺……有话说得好“食遍天下人不馋,独恋一碗锅巴香”。没吃过的你一定要试试! 人均:8元 小编有话说!! 小小的店面,生意奇好,每天早晨都有人在排队买烧饼和包子,据说还有食客大老远过来。咖喱牛肉烧饼吃了这么多年也没腻,味道浓浓的,鲜香四溢;麻酱烧饼层层松脆,麻酱多多,一个绝对不够吃。这么硬可,早起排队也值了! 人均:8元 小编有话说!! 生意一直红火,每天门口都会排很长的队伍。锅巴菜口感特别好,卤特别香,配合淡淡的香菜,味道绝对赞。牛肉烧饼烧饼外皮酥脆,牛肉劲道。正宗天津卫早点的配置,市井气息十足。 人均:7元 小编有话说! 这儿也是很有人缘很有年头的食品店,每天早上都排大队。清真馆,早点种类真不少,你是爱吃甜的咸的,还是要吃稀的干的,都能满足。从锅巴菜到豆腐脑,从烧饼到窝头,从包子到烧卖……简直是老天津卫的早点博览会,价格便宜,味道也不赖。 人均:9元 小编有话说!! 一家清真饭馆,早点爆火,一队交钱买票,一队领各种干食,一队打锅巴菜,老豆腐,豆浆。一过8点那景象真是壮观!始终保持着天津传统早点的味道和品质,一个烧饼一个糖皮一碗锅巴菜一碗浆子,霹雳噗噜一吃,这一早起,迂体! 人均:7元 小编有话说!! 天津卫老字号的一家早点铺了,每天早晨人流不断。锅巴菜的味儿地道,绿豆面给的也不少,再加上点辣椒;另外他家云吞也不错,个大很鲜,大早晨喝上一碗,心里这个暖和,总之一个吃早点的好地方。就是早上人太多,经常连个坐的地方都没有。 人均:5元 小编有话说!! 锅巴是自己做的,卤料是自己调的,这点老百姓吃着放心。晶莹剔透的卤子,越嚼越香的锅巴,而且一点不碎,一个熏鸡蛋,最后再来一碗豆浆,简直是美味。要是再 配上旁边烧饼王刚出炉的油酥烧饼,那更是绝了!夏天常看到先生们把碗放在自行车后架上,拿着烧饼,站在路边吃,形成一景,老天津卫的生活! 人均:5元 小编有话说!! 面茶是以糜子米为原料,与大料瓣、大盐一同磨成浆,再用大火烧沸,加入碱面、姜熬一会儿,把浆调成细流,均匀地往水翻花的地方浇,边浇边搅。最后细火慢熬十来分钟即成。殷记老面茶色泽淡黄,味美清香,用料十足,绝对的童年味道。 人均:5元 做最好吃的早点 小编有话说!! 天津超正宗的清卤老豆腐,干了N多年一家老店。他家清卤是个特色,卤子里面不像其他的老豆腐里面有黄花菜和鸡蛋,味道别有不同。豆腐点的恰到好处。很多小时候常吃,现在住的远的天津土著,早晨会专程开车来吃碗老豆腐,怀旧感很强。 人均:5元 商务合作商家撰稿、餐饮推广、到店采访请联系主编微信:Eaubuy,期待与您的合作。 |
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