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来自: 厨工饕客 > 《综合窍门》
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青岛这一海域现大量花蛤、竹蛏 市民收获颇丰
青岛这一海域现大量花蛤、竹蛏 市民收获颇丰。西海岸新区大浆口海域出现大量花皮蛤蜊、竹蛏等海鲜。风河入海口位于西海岸新区城区南侧,...
蛏子不能和什么一起吃/同吃
蛏子不能和什么一起吃/同吃蛏子。别名:缢蛏、竹蛏、大竹蛏。禁忌人群:孕妇慎食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人。相克。宜搭。
哎呀,想吃你豆腐~
还有最最耳熟能详的:蛏子!蛏子的做法有很多,海盐的味道和蛏子里海水的鲜味,鲜蛏子......500克。因为蛏子是生长在滩涂里的生物,这个...
【惊呆了】原来到海边玩最该带的就是盐,理由你绝对想不到!
让蛏子彻底吐沙的小妙招:把蛏子放在滤水篓或漏筐中,再把滤水篓或漏筐放在水里,并在底部垫上筷子。蛏子背上剪一刀,铁板放油,依次把...
酸汤竹蛏、烧汁鲈鱼酿虾胶、泡菜茭白
酸汤竹蛏、烧汁鲈鱼酿虾胶、泡菜茭白。制作步骤:蛏子处理干净后去壳,吸干水分,加入盐、柠檬汁去腥备用。鲈鱼、虾胶、青豆仁、烧汁、...
有声读物丨最饶风味泊里美人蛏
这种竹蛏大者有擀面杖粗细,两片外壳合抱后活脱脱像一截粗竹筒,因而有人称它为“竹蛏王”。大竹蛏和小竹蛏的采捕方法不一样,小竹蛏是...
养殖的蛏子回老家
养殖的蛏子回老家 养殖的蛏子回老家 农业aishuzhai 收录于2011-05-18 http://sannong.cntv.cn/program/kejiyuan/20110513/108817.sh...
来辨认下各种贝壳类海产,别再傻傻分不清
毛蚶:像这样黑不溜秋一溜腿毛,壳略显肾型,叫毛蚶,也是轻轻一烫就能食用。扇贝:它的壳就像扇子一样,做法有蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜蓉扇贝...
蒜蓉蒸竹蛏
1、竹蛏用清水加盐浸养数小时,然后从中间剖开,用流动的水将蛏肉中的泥沙冲洗干净;2、将蛏子放入盘中,在蛏肉间铺上蒜蓉,上锅蒸8分钟...
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