冬瓜香菇金针竹笙汤的做法

冬瓜香菇金针竹笙汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 13:15:20

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分类标签：清热解毒食谱减肥菜谱利尿食谱祛痰食谱美容菜谱水肿食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 蒸
食材明细
竹荪(干)40克	香菇(鲜)250克
冬瓜320克
黄花菜(干)25克
江米酒5克	盐3克
味精2克	香油5克

冬瓜香菇金针竹笙汤的做法详细步骤

1. 竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；
2. 黄花菜（金针）泡软，打结；
3. 鲜香菇用开水烫过待用；
4. 将冬瓜去皮去籽切成块待用；
5. 将整理过的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调味料拌匀，放入上素汤中，大火蒸20分钟，起锅前淋点米酒即可饮用。

冬瓜香菇金针竹笙汤的做法小贴士

健康提示：
消滞清肠、含钠量低、适合减肥