火腿烧冬瓜的做法

火腿烧冬瓜的做法详细介绍

更新于：2015-3-25 06:17:27

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分类标签：家常菜谱清热解毒食谱防暑食谱利尿食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
冬瓜300克
火腿15克
姜5克	色拉油15克
盐2克	味精1克
蚝油10克	淀粉(玉米)10克

火腿烧冬瓜的做法详细步骤

1.　嫩冬瓜去皮、去籽切成小块；
2.　火腿切成菱形片备用；
3.　姜去皮洗净切末备用；
4.　锅内加水烧开后，放入冬瓜，用中火煮一下捞出备用；
5.　另取一锅到油烧热，放入姜末、火腿片炒香，加入冬瓜和适量的水，加入盐、味精、蚝油烧透入味；
6.　最后用水淀粉勾芡即可。