蒜油豇豆的做法

蒜油豇豆的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 09:08:58

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蒜油豇豆的简介及特色

鲜嫩味美，蒜香味浓，微甜带咸。

分类标签：私家菜健脾开胃食谱利尿食谱
菜品口味 蒜香味	主要工艺 炝
食材明细
豇豆500克
大蒜(白皮)30克	盐5克
白砂糖3克	花生油10克
味精2克

蒜油豇豆的做法详细步骤

1.豇豆洗净切成3厘米长的段，放入沸水锅中焯熟，取出沥干水分晾凉。
2.锅置火上，放油烧热，放入蒜茸炸出香味，呈金黄色时连油倒入碗内成蒜油。
3.晾凉后的豇豆放入盆内，加入蒜油、精盐、白糖和味精，拌匀装盘即成。