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87岁高龄的温振英老先生，精神矍铄，耳聪目明，步履健劲，学生跟着她走路，总要一路小跑。问及温老的养生之道，老人家笑笑说：“中医养生讲究整体观、均衡观，现在我已经‘奔九’了，靠的就是神体一致，劳逸结合，饮食均衡。” 多劳动勤思考——体育锻炼融入生活中 生活中温老从不刻意去做体育锻炼，但她却说自己每天都在锻炼。温老把锻炼融入日常生活中，将读书、诊病看成思维锻炼，将干力所能及的家务活看成身体锻炼，这就是老人家践行整体观的具体体现。 现在，温老每周都坚持出一次门诊，一连四五个小时，不休息、不喝水、不如厕，坚持到看完最后一名患者才稍微喝点水，润一润嘴唇。温老反对大口喝水，提倡小口抿着喝，适可而止，不要刻意保持喝水量，要因人而异。温老的学生李敏医生说：“老师虽然年龄大了，但给患者看病十分认真，思路敏捷，章法清晰，时不时地给学生提问，一上午的门诊结束，学生都感觉疲劳，温老却仍然精神焕发。”跟老师久了，李敏医生深切地体会到温老常说的“身心皆用则进、废则退”，“多劳动、勤思考，就是锻炼身体”的含义。 五味五色入五脏——膳食简单而讲究 提到饮食，温老总爱说四个字：膳食均衡。如《神农本草经》《黄帝内经》中提出过“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，即膳食要荤素搭配、果蔬相参。 温老不主张刻意去做素食者，主张顺其自然，吃荤吃素以“胃喜为补”，但不要过度。她说：“我的早餐很简单，经常是一份白醋（加糖）泡生萝卜、面包两片、牛肉两片。”她解释说，醋是酸味，入肝经；糖是甜味，入脾经；萝卜是白色，入肺经，面包是必要的谷物，牛肉补充人体需要的蛋白质。这份早餐看似简单，却蕴含着五色五味入五脏的深刻含义。午餐和晚餐，谷物、肉和蛋都要摄入，不能挑食。 在饮食方面，温老还提倡“食宜早些、食宜缓些、食宜少些、食宜淡些、食宜暖些、食宜软些”，“不欲极饥而食”，“食不欲急，急则损脾，法当熟嚼令细”。温老说，上述“饮食经”是她几十年对营养性疾病和脾胃病的临床体会，也是她自己实践的总结和切身体会。温老的这些养生箴言堪称警世名言。（摘自《健康之友》） 来源： 今晚报 |
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