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在过去的几十年中，越来越多的证据表明，母乳喂养对母婴健康有益。目前，世界范围内关于母乳喂养的主流观念是，新生儿出生后最初6个月建议纯母乳喂养，接着以持续母乳喂养并添加适当的补充食品的方式进行喂养，直至2岁或更长。这是母乳喂养理念中最基础的原则性建议。对于6个月之前的纯母乳喂养，是指除母乳外，不建议添加任何辅助食物甚至是饮水，而对于6个月以后至2岁的婴幼儿，在持续母乳喂养的同时要在适当时机添加适当辅食。在第14个世界母乳喂养周(每年的8月1-7日)到来之际，让我们来一起探讨母乳喂养究竟有哪些益处，在0～2岁婴幼儿中喂养中应注意哪些问题。母乳喂养对于促进母婴健康、婴儿营养、免疫、发育、心理等方面都是其他代乳品无法替代的。任何一位营养学专家，都不可能创造出比母乳更适合于新生儿需要的代乳品。母乳喂养的优点主要表现为以下几个方面。母乳中DHA的含量很高，这对于婴幼儿脑神经的发育是十分有利的。同时，这种有益作用对于婴幼儿的感觉和认知能力的帮助很大。母乳中含有免疫物质，可以增强婴儿体质，提高抵抗力。母乳喂养可以使新生儿在出生后一段时间内具有防感染能力。另外，有研究显示，母乳喂养的宝宝发生1型糖尿病、2型糖尿病、青少年肥胖症、成年肥胖症、自身免疫性疾病、过敏性疾病如特应性湿疹等疾病的几率比人工喂养儿要低很多。母乳中含有益生菌和益生元，通过乳汁传递给宝宝，尤其是初乳中的益生菌和益生元，对于宝宝肠道中益生菌的菌群建立有很大帮助。同时，母乳中所含的抗菌物质、低蛋白、高乳清蛋白以及含磷量等因素都可以促进益生菌的生长。母乳喂养对母亲的健康也同样是有好处的，因为婴儿对乳房的吸吮能反射性地促进催产素的分泌，促进母亲的子宫康复；哺乳还可能会减少女性患有乳腺癌、子宫肌瘤等妇科疾病的机会。新生儿一出生就需要合理的喂养，而母乳是最能满足婴儿生长发育所需的天然营养品。但即使如此，对于以下情况者，仍不宜或暂时不宜进行母乳喂养：②母亲患有活动性结核病，人类免疫缺陷病毒、巨细胞病毒感染；④母亲正在接受抗代谢药物及其他化疗药物治疗，或接受其他的可通过乳汁分泌的药物治疗(直至完全清除)；⑥母亲乳房单纯性疱疹病毒感染(另一侧无感染乳房可继续喂养)。需要注意的是，母亲肝炎病毒携带者并非母乳喂养的禁忌证，急性期可人工喂养，大小三阳产妇肝功能正常、宝宝进行主动和被动免疫后可以母乳喂养。观念1：对6个月之前“纯母乳喂养”的理念持怀疑态度对于婴幼儿的喂养问题，世界卫生组织建议新生儿出生后最初6个月给予纯母乳喂养。对于该建议，有很多人提出以下疑问：即便天热时也不给接受母乳喂养的婴儿喂水，这是否不利于婴儿健康？给孩子适当添加辅食不会有坏处吧？可以明确的是，纯母乳喂养的孩子在6个月龄之前不需要添加任何辅食，也不需补水，即使天热时也是如此。原因分析如下。当孩子仅仅食用母乳，没有添加任何附加食物或液体，甚至是水时，被认为属于纯母乳喂养。而口服补液盐、维生素、矿物质或药物的滴剂及糖浆除外。首先，在婴儿半岁以前，母乳是婴儿最完美的食物，对于健康、足月的婴儿，营养品的添加通常是不必要的，乳汁能供应婴儿所需要的全部营养。其次，因为婴儿的消化系统还无法接受母乳以外的食物，太早给予辅食易引起过敏反应。另外，当婴儿开始吃其他食物后，便较少吸吮母乳，会减少乳汁的分泌。给婴儿喂水会使其面临腹泻和营养不良的危险。因为水可能不够清洁，会使婴儿出现感染。喂水也有可能使婴儿减少母乳饮用量，导致营养不良。母乳中＞80%属于水，尤其是每次喂养时最先流出的乳汁。因此，每当家属认为婴儿渴了，就可进行母乳喂养。母乳喂养时，会使婴儿得到所有所需的“安全水”，并保护婴儿不受腹泻侵袭。分娩以后，母亲最初分泌的乳汁叫初乳。有些地方受旧风俗影响，认为产后头几天分泌出的少量黄灰色乳汁缺乏营养且不干净，大多是挤出扔掉，这是不科学的。有学者对产后1～16 d初乳营养成分进行分析，结果表明初乳中免疫球蛋白含量很高，还含有大量新生儿体内缺少的免疫物质，如中性粒细胞、巨噬细胞和淋巴细胞，能增加宝宝的免疫力。因此，初乳是“免疫黄金”，不要轻易弃之。同时，由于受此观念的影响，导致部分母亲给新生儿喂奶的时机延后，世界卫生组织建议，在婴儿出生的头1个小时内就开始母乳喂养。有些地区尤其是闽南农村地区，在开始母乳喂养前先给新生儿喂黄连水、熊胆或蛇胆水，认为这有利于胎粪的排出，同时可解毒。而事实上，这对新生儿不但没有好处，还会带来害处，此举会干扰婴儿的吸吮动作，同时会影响新生儿食欲。对于6个月～2岁或以后的婴幼儿需要在持续母乳喂养的同时，科学添加辅食。对于＜1岁的婴儿，母乳仍是提供营养支持最主要的食物。本文对辅食添加的方法作出介绍。婴儿在极度饥饿时是没有心情去尝试新的食物的，在最初的几个星期，最好在喝完母乳后再喂食物，最合适的时间是9:00-10:00及15:00-16:00。给婴儿吃新的食物时，首先，每次只吃1种，每次1/4匙，每天吃1次或2次，每次逐渐增加份量，如此喂养1周后，可再尝试另一种新的食物。
成熟的香蕉：是婴儿所喜欢的有营养的第一道食物，它的营养比壳类食物高，也相较而言不引起过敏反应。如果婴儿不喜欢香蕉可改换番薯或洋芋，这2种食物也都很有营养，注意最好整个烤，以保存营养。
需要说明的是，过去医生总是建议用玉米榖片作为婴儿的第一道食物。因为一般误以为喂母乳的婴儿需要额外添加铁剂或加强含铁的食物。而事实上，虽然母乳中的铁质不如其他食物多，但其铁质比较容易被吸收。肉类及其他蛋白质食物：肉类富含铁质和蛋白质，在开始给食物之后便可以给。像炖肉、碎牛肉，也可用肉汁或热开水拌成鸡、鸭、鹅的肉泥，都比较容易食用，在给婴儿肉类食物时可考虑用搅碎机、食物处理机或婴儿的食物研磨器。如果有的婴儿最初不喜欢肉，可先掺一点儿在他熟悉的食物如香蕉泥、薯泥或鳄梨里让他尝试。全麦面包：要确认面包标签上的成分说明中没有婴儿还未尝试过的食物，如蛋、牛奶、糖或其他的食物。当婴儿已习惯全麦面包时，便可在面包上涂有营养的花生酱、奶油之类的食物。鱼类：鱼是另一种极佳的蛋白质。它丰富的营养绝对适合婴儿。注意在喂养时要小心鱼刺。新鲜水果及蔬菜：如生的削皮的苹果，可用汤匙刮成细块磨碎给婴儿吃或煮成不加糖的苹果酱喂食。需要注意的是，有的水果太早吃会引起皮肤过敏，如柑、橘、柠檬之类，所以婴儿不到1周岁最好不吃。蔬菜应该是煮熟的，不过即使是熟的蔬菜有时婴儿也难以消化，如果发现尿片上有未消化的蔬菜，不要惊慌，有时那是难免的。蛋及奶制品：蛋及牛奶是很容易引起过敏反应的食物，建议等婴儿过了1周岁才吃。不同阶段给予的辅食质地、喂食频率及每餐食用量 见表1。
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