泰国health farm之旅

        当酵素疯狂的传遍祖国大地的时候，我只身来到了酵素之母——泰国health farm Dor.Rosukhon的身边。

        因为英语不是很好，有些时候和博士以及其他人之间的交流并不是那么顺畅，甚至会有误解，所以此文纯粹个人眼耳鼻舌身意之于外界的体验，或哭或笑，也许纯粹是个人的感觉，和别人无关。如果此文有语误，只是我个人原因，和别人无关。写，只是想把体验记录一番，只想把那些触动到生命的部分和大家分享。不当之处请大家谅解，本文之所写也并不完全代表所提之人的观点。

                                  第一天

         会来，是因为好些朋友说博士值得亲近一下，顺便可以在health farm调理一下那本来糟糕而日渐好转的身体。于是我申请了来这当志愿者。      

         我以为她会疯狂的介绍着酵素，却知酵素已经融为这个地方的基底，犹如大地般，已经习惯得无需再多余的一提。我以为以健康之名著称的她，会反对吃这个反对吃那个，却知我刚来到她面前，她便叫我去吃雪糕……当时我懵了，雪糕！这所谓垃圾食品，她竟支持我吃？！OK，反正这是健康专家，有她在我怎么也死不了，于是我放开了胃口，大胆的吃，也不管我前两天还冷得病怏怏，还是穿着冬衣来到这的，一下子我好像放下了那惧冷、惧吃的枷锁！
         刚来，她就给我看有关大脑的结构的视频，说十天内改变我的大脑 。还给我看她的笔记本，说我就是这样工作的，一有事情就把它写下来，然后马上去干。
         旅途劳顿，我觉得我想休息一下，然后她把我拉到电视机旁边给我看电视剧版的佛陀的故事，因为是泰文的我看不懂，她便一边看一边给我用英语解释。看着看着，她打起坐来，我在她身旁，哭了。
         午餐，她让我吃了一碟的炸豆腐（添加酵素制作），说对我的大脑有好处。确实很好吃，于是我停不下来真的把那一碟给吃光了。晚餐，有炸鸡腿、煎鱼，我又惊呆了！这是所谓健康、环保人士基本反对吃的非素食，她竟然吃得这么欢！？原来她曾经也吃过20年的素食，后来因为身体不好就需要吃一些肉了。说是如果在纯然的大自然的环境中，只吃素食是很好的，但现在的环境污染情况很严重，而肉里含着某种物质可以将污染物转化，所以人体需要一些肉类食物的补充。不过，前提是需要喝足量的水，而这些食物以及油都经过酵素的处理。不带任何批判，我放下了个人的种种知见以及自我限制，毫无顾忌的享受着这个厨房的所有食物，也希望体验到这里的酵素生活会给我带来什么样的变化……我犹如把自己丢到了大海里，任凭风浪将我吹使。

                             心灵教导
        接下来几天我就像跟屁虫一样跟着她，看她的一举一动，也希望有什么需要帮助的去帮一把。
         然而，节奏太快了，从早到晚，她可以一直不停的跟不同的人说不同的话，她打点着这里的一切，在这里每个角落的事情她都知道得清清楚楚。每一天都有不同的个人、团体来造访，或是寻求健康咨询，或是寻求农业上的帮助，或是对于政府部门的协助，或是帮助周边村民清理债务……17天的接触里，从来没有见到过她有一丝的嗔心、一丝的不满。那样的心里，是有多大的包容与承载。面对一些人一些事，她也有重点的对待，重叠在同一时间发生的事她也会有所选择，答应过的事因为各种条件不具备没能办成她也不会有任何的懊悔，也许这是缘深缘浅的问题罢，缘深则续，缘浅则不了而了。
        人小小个，却精力无比的充沛，从未见她和人交往时有任何的倦意，就算一夜通宵打坐第二天面对所有的人她都未曾懒洋洋、不理不睬、一脸烦躁。她说，看到别人的苦难，也要懂得如何帮助他人去化解苦难。爱，是将人从地狱里拉出来。
       刚来的前两天，农场来了位89岁的老奶奶，在此之前的一个月里她躺在医院的病床上被医生宣告即将死亡，博士请她家人把她带到农场来，她来照顾她。那些天，她拒绝了所有的来访，一心只是照顾奶奶。看到老人家浑身衰弱又不能动，其实我有点害怕走近她的房间，也不明白为什么博士要去挽救一个垂死也基本属于自然死亡的生命。这个问题没有细问博士，也许因为轮回的生命没有终点没有起点，也许她希望她能突破对死亡的恐惧，希望她的每一刻都能过得快乐。是的，奶奶每每看到博士就特别欢喜、特别听她的话，几天里看着奶奶一点点恢复力气，从只能喝流食到能吃饭，好像感受到了自然疗法的神奇。博士说，大自然给予的食物就是药，而说服病人及其家人使用自然疗法并不是一件简单的事情。
        守护奶奶的这些天我仿佛经历了一场死随念，如果没有毁坏业，我便会这样的老死，我该怎样的老去呢？死亡的那一刻我又会以什么样的姿态去面对呢？
         我担心我没有好好学习不能向家人交代，因而我以为需要一整天围着博士转，终于有一天我转不起了，睡了三个多小时的午觉。醒来后跟博士说我睡了三个小时，她说very good，it's so difficult to let people not to be so ambitious,is it?是呢，外缘总是不稳定的，我该把握好自己的节奏，我也该有我的重心，于是接下来的日子我飘荡在“有我”“无我”的节奏中，反正不想把自己搞得太累，能学多少是多少了。因为，有些东西该是你的就是你的，不该是你的再怎么用力也不会是你的，都是缘罢。

                           关于博士
         前面一个星期，基本是我一个人“独享”着博士，一起吃饭，一起睡觉，一起打坐，一起工作、学习。每个早上她都教我一点点人生道理。
         每天早上起床后她便把她的蚊帐、被褥全部收起来，然后提着她的两个公文包走到一楼开始一天的工作。她说，收拾床铺可以让她没有对家居的眷恋与占据，她说她就只有两个包，轻轻松松走遍全世界。她什么都没有，却什么都有。
         从三十一岁开始，她陆续考取了七个国家的PHD学位。我问你为什么要学这么多，她说她也不知道，Everyday I feel I am stupid,so I keep learning.然后我问她你每天都那么忙哪有那么多时间来学习，她说她利用每天晚上睡觉之前的时间学习。只要有清净的身心，便能做很多很多事情，每做一件就放下一件。
        六十岁的她，皮肤却像婴儿般的光滑，她说当身体很干净的时候，就算身上结痂了也能像泥巴一样把它擦掉，说完她便轻轻擦掉了身上的疙瘩。
        刚来时我的身体无比的寒冷，在第二天时她流鼻子流了一整天，过后我感觉无比的温暖，什么冷都不怕。后来我醒悟过来，很有可能是博士把我的寒气给吸走了。因为亲眼见到新疆团来时，有孩子发烧以及身上起红疹的，第二天这些症状都没了，而博士身上却起满了疹子，然后博士通宵打坐了一夜，疹子才慢慢消散。P 呕吐的那个晚上，她一直陪在她身边，通宵禅坐时一直在打嗝，虽然P后来还是去了医院，但恢复得无比的快。博士知道，P自己其实有无比强大的生命力，但为了从身边的人事物中索取爱有意无意的就把自己整得很病，所以那一夜之后博士再也没有很关心她了，因为她希望她能从自己身上找到独立的力量。我想，爱，是看到对方真正的需求，采取你所认为的对对方最好的方式。也许会好狠，但那是真正的为你好。
         由此，我想，如果不好好照顾自己的身心就会由不得我自己的让身边的人受苦。自己所造成的苦，为什么要让别人受累呢？这是多么不公平的事！每个人都是一个小宇宙，我不好了，会影响到整个宇宙。真希望清楚的了知自己，能给小宇宙散播正的能量，真不希望因为我，而给宇宙带来伤害！也希望自己能够好好爱自己，然后像太阳一般去爱所有的众生！
         新疆团刚来时，小孩子们又哭又闹还打家长，然后博士让家长先过来集合，让孩子们自己在那，过不久孩子们便开始玩起来。博士说，这里有开阔的空间，有自然的风，有自然的树，有一切可以玩的器具。当孩子们的心平静下来的时候，他们会知道自己所需要的，会懂得自己去满足自己的需求。这样的时候，家长一定不会觉得孩子是令人讨厌的小魔怪，而是充满了爱的天使。原来，无论大人还是小孩，都需要身心的平静、安稳！原来，爱，是有能力让人平静！
         每一天吃饭之前她都会pray，说先要供养给Lord Buddha，然后供养给一切病苦、贫穷的众生，然后默默祝愿腹部充满消化之火来消化此食，充满能量的回馈所有造就此身的天地万物！她说她吃，是因为了知到自己需要吃而吃，并不会因为喜欢吃和好吃而吃。
         我问，怎样能连接天地宇宙，她说没有什么是我的，这副色身是因为宇宙中各种条件和合造作的，你是宇宙，宇宙是你，呼吸，维系着彼此。很简单，这样思维便能连接了。当你禅修专注呼吸时，风便会因你而起动。也是神奇的，每当她闭上眼睛的时候，风就会特别大，如果风狂乱时，她也能让风平息下来。
        她说，厨房是她回归的地方，无论再怎么忙，都不能不进厨房。在厨房会让她觉得安心。厨房是智慧的来源。她煎鱼时，把锅盖盖上说，You just let it be.You deal with it,but no touching。她说我们做事情也应该这样的，你会去处理事情，但同时也要做到没有执取，让事情顺其自然的发展。
        无论做什么事情，她都说要come back to the Lord Buddha's teaching。她说佛陀的教导有五个很重要的点，即hope,calm,stillness,mercy,compassion。几十年来，肩上顶着无数的压力，她说全因为跟随佛陀的教导让她充满信心并最终挺过了一个个难关！世界会有纷争，皆因彼此不能相互理解，而佛陀教导我们通过meditation可以达到宇宙间最深的理解。只要有时间，哪怕一分钟，她便会突然的就坐在那里打起坐来。她一闭上眼睛，仿佛一切都安静下来了，我也不由自主的跟着她打起坐来。她总跟我们说，一定要打坐，只有这样你内在的智慧才有可能浮现。每一天无论再怎么忙，到晚上的时候她必须要看一下视频版的《佛陀的故事》，然后再去打坐。她说这样她去打坐就会很有力量。
        她说除非我们能够学习发展自己的well being才有可能帮助别人的well being.
        生命很短暂，当我们知道了正确的方向，就应该循着它前进，不要再去走错误的路，然后又要为了弥补错误而耗费不必要的能量。
         她被人骂的那个早上，她教我们，如果有任何情绪，只要你用鼻子大力大力的呼气，所有的情绪便会烟消云散。
        受人敬仰，指挥着一切事务的她，我以为她什么小事都不用干了，却知来的第一个早上她便教我怎么拖地板，一拖到底，她说everything will come to the end.她还教我用两只手来扫地，说这样可以锻炼左右脑。刚来时，她的工作间堆满了物品，看起来挺乱的。但等她需要整洁时，一下子便能变得好整齐。她从不畏惧脏乱差，因为她相信她有能力去处理一切的脏乱差。因而做一件事时，如果她觉得值得去做，就从来不会瞻前顾后扭扭捏捏，只管雷厉风行的执行，所有的后事等到该处理的时候再处理。这样的做事方式超级爽快，想做的总能得到很好的执行而无需太多顾虑，不用担心会带来很多乱糟糟而无法前行。而她从来不觉得临危抱佛脚有难堪，恰巧觉得这是最好的时机只管马上去做就好。就像顾客需要一些产品，如果架子上没有的话，她便马上叫人打包装贴标签，仿佛一切都刚刚好，而客人也不会觉得不舒服。

                                关于健康
        在修行上，证悟涅槃有唯一之道，对于身体健康她也仿佛找到了那唯一之道，所以无论多“残废”的人，她好像都不怕、都能接受。（以下内容部分摘取health farm酵素微信群的朋友分享）
        一、生活习惯及作息
        十项规律的生活原则:
         1、水，每天喝5公升的水。从凌晨3点到傍晚6点之间多喝干净有能量的水（强烈建议喝用酵素大量稀释后养的水）。
         2、晚上天黑就睡觉，最迟21点得上床就寝
         3、早上5～6点起床排便
         4、早上7点吃早餐
         5、中午11点吃中餐
         6、10:00-11:00，13:00-14:00要休息，不可看电视，玩游戏，听电话，上网等等。
         7、晒太阳20分钟运动出汗
         8、喝谷物奶，不可喝牛奶。
        吃干净有能量的蔬菜水果食物，不吃动物尸体(吃素食)
          9、呼吸新鲜空气，不要开空调
         10、保持平静的情绪（静坐/宗教修持）好心情可以用来治病，经常发脾气，再好的食疗，排毒和护理也无可救药。

          二、调养
         酵素和草药浴泡涂抹、按摩、排毒、沙疗、修心、食育、运动（躺长凳、顶瓶子、拉肩膀、蹲脚尖、挤眼睛）、远离电子产品（用电脑手机不超过1小时）、改变环境减少污染等。
         三、饮食
         喝谷物奶、喝碱性水、喝六和果菜汁、喝苦瓜柠檬酵素蜂蜜水、喝煮的菜汁汤、吃生拌的蔬菜水果等。

         六合果菜汁配方（调和阴阳寒热）

         1/生菜（广东A菜）2片，有益于肌肉，骨骼，筋和肺

         2/细芹菜2支，帮助血液循环和使血管更健康

         3/红西红柿1颗(中)，使血球健康

         4/大洋葱1/4颗（白色)(纯素食者可不食，找替代品），益于心脏

        5/蜂蜜2-3勺(纯素食者可不食，找替代品），提供总能量

        6/青柠檬1/2个（连皮带籽），恢复免疫能力

        7/苹果1个（连皮带籽），给脾提供更很高的储备能量

        8/干净饮用水杯2-4杯（过滤水、酵素水）

        做法:用2汤匙酵素对1公升水，泡以上食材45分钟，去除农药，重金属，细菌，寄生虫卵后，用果菜机打成果菜汁，慢慢喝完即可（第二天发酵了以后可以加植物酸奶，或直接用凉碱性水、酵素水稀释来喝，就是最好的排毒饮品）。


         谷物奶

         材料:薏仁 莲子 糙米

         做法:

         把莲子和薏仁浸泡于环保酵素水（热水中2小时），拿去煮熟，然后与煮熟的糙米拿来搅碎，再倒入白开水煮沸待温即食。实际的操作是泡一夜，分别煮熟再合起来放破壁机里就ok。

         功效:

         喝谷物奶就可以得到身体需要的营养。可以从莲子和薏仁中得到很高的钙质来恢复和增强他们的骨质而不需要依靠钙片，而不需要依靠钙片，钙片只会带来副作用，它使人的胃发炎。


          碱性水

          材料：斑兰叶（香兰叶）、香茅叶（柠檬草）、九层塔叶（罗勒叶）、薄荷叶、桑叶，饮用水。

          功效：增强免疫抵抗力。

          做法：菜的种类随意搭配，有几种放几种，煮30升的水放100克以上的叶子，水沸后放入叶子，小火滚煮1分钟就可以喝了。

          注意：前面4种叶子，都是泰国典型的调料品，西餐也经常会用来调味，我们有些地区也用，在网上可以买到。


         苦瓜汤。

         材料：苦瓜1公斤、胡椒粉5－10克，饮用水5～10公升。（比例根据自己口味调）

         作法：锅里放酵素养好的水和放胡椒粉（黑胡椒先用酵素水泡48小时，再晒干或炒熟打粉 ）、酱油（加入酵素水）；水沸后放入用酵素水浸泡好的苦瓜段，改小火滚10～20分钟，苦瓜变黄即成。保持温热时饮用。

         功效：苦瓜汤 增强免疫系统， 富含二十几种氨基酸，黑胡椒入肾、脾胃、调和了苦瓜的寒凉，因此苦瓜汤入口进胃以后你马上全身发热，甚至流汗，把你整个人拉回来进吃的状态，所有的细胞都做好了进食的准备。这时候，你接下来所吃的就很容易被吸收。人体的伤害都从胃气受损始，于是博士让你接着吃菜糊糊，先把你的胃保护起来，接着吃生菜沙拉，锻炼你的咀嚼的同时，让你的身体获得足够的酵素和营养素……之后你再大饱口福都没关系了。在现代的我们吃大多都是为了嘴巴痛快或填饱肚子而不是身体的健康和需求的今天，这就是博士饮食顺序蕴含的智慧，因此要做就做全套，而非断章取义，什么气候啦什么什么啦等等，未吃就想多了。


         常见身体症装之日常饮食调理法

         1．高血压或低血压，糖尿病，肾病——六合果菜汁

         2．肾炎，失眠，发烧——水，碱性水，谷物奶

         3．肌肉发炎，身体麻痹，经痛——饮用酵素

         4．尿道炎，肝炎，胸痛，胃炎，肌内酸痛，偏头痛，腰痛，局部麻痹——水，碱性水，六合果菜汁

         5．改善发炎症状配方——蜂蜜1匙+蒜头5克+胡椒粒5颗捣碎或搅碎，每5分钟小啜一口

         6．强化骨头，肌肉，肌腱，神经——谷物奶

         7．排毒——青柠檬1颗+柠檬1颗+蜂蜜2匙+水+酵素2匙



         ●紧急症状之饮食疗法（餐前饮用）

         1．饮用六合果菜汁

         2．饮用谷物奶

         3．饮用九层塔水（九层塔加水煮沸）

         4．饮用碱性水（有助增强抵抗力）

         5．青柠檬1颗+柠檬1颗+蜂蜜1匙+柚子1瓣+薄荷叶1株+水3杯，用果汁机拌搅，每半小时饮用1杯

         四、禅修

         五、环境

         对于生病的机理她有一个基本解释，一切的病源于大脑缺氧，水分不足，导致全身血液流动不畅，气血堵塞。因而基本的解决之道便是补充大脑的氧气以及身体的水分，方法有好些，如喝苦瓜汤、酵素水、顶水瓶等。
         用这些简单的方法，确实帮助了很多癌症以及各种疾病的病人恢复了健康，而这些案例都是病人自身恢复以后来到农场和我们分享的，博士很少自己来给我们说案例。也许太简单，简单到难以让人相信。
         对于氧气，人生第一次发现了它是那么重要的存在。那一天我在树下打坐，一直在打嗝，我感觉是树给我的氧气在和我身体内的废气在做替换，一小时之后我整个人都轻松而清明了好多。从未意识到树是如此的重要！感恩大树，感恩森林！回归生命的原本，发现原来生命与生命间的交流是那般的真切。回归这简单的理由，我发现早起锻炼也变得那么有动力——通过运动让身体充满氧气，让生命充满活力！

                                 她的经济观
        有伙伴问到该怎么面对生意上的事，她说很重要的是给予。当你只是去给予，你终究会得到你所给予的。对于所遇到的人，博士总是很慷慨的给予，有顾客上门来买产品，她甚至把家里所有种类的有机水果都送给别人一些，对于每一样产品她总不吝啬的帮客人去试，同时也会送好多产品给客人。对于一些病苦、贫穷的人以及出家人，她更是慷慨的布施，她所支持的学校、寺院、农场不计其数。
        若是要卖产品的话，价格可是老贵了。过后才理解，也许博士卖一个产品，她可能已经送了10个给别人。这犹如财富的搬运工，将财富从聚集的一方搬运到财富几乎为零的地方，而其中作为载体的产品又是对人、对环境都非常好的。她说，我们可以看到她是怎样触碰到金钱，却又不黏着于金钱的。她说于自己最大的保护便是用清净的身心，清净的银行账户，基本上她每个月会把自己的账户清空。
        有时候想，博士有那么高的才华，随便哪一样技术都可以申请专利赚很多钱，为什么她不选择过自己美美的日子，而要去把自己所知道的“商机”公开变成一个人人都能触及的东西？而且为什么要做这么多的大众工作，建立这样的一个农场接受那么多形形色色的人，无论是身体健康的还是垂死的？实际上，在农场的对面她确实有着一栋无比豪华的别墅，但她基本不住。也许钢筋水泥完全无法与森林的怀抱相比。
         离开的那个早上，她给我们看一个很多人聚成塔的模型，她说人们要在一起力量才有可能往上聚，如果各自散落一方，就永远都是分散的。
         从25年前农场一开始便是负债的，博士从农民手中买到这块荒凉之地，银行贷款给她60亿的泰铢，至今她依然还在还债，她始终有信心能还清。每个月她都要清空自己的账户，往银行还款。
        于我看，她用债务的方式把大地承担了起来。而现代的这种生活方式，时时处处都有可能造成对环境的污染及破坏，其实我们每个人于土地都是有债务的，只是博士用了这么明显的方式去担当。每个来到这里的人相当于是得到了一个还债的机会，因为在这可以清净自己的身心，使用完全环保的产品，若购买产品的话就是在清理债务。她说如果当初没买这块土地，农民也会将这块土地卖给别的商人，而基本上现代社会的商人做的都是破坏环境的事情。这地，寸草不长，在开始的七年里她几乎每一天在这土地上喷洒三次酵素，而今树已成林，菜园也能长出丰硕的蔬菜。这些年每一步都艰难的，作为女人被人瞧不起，厨房被人诬陷被迫拆迁，自然疗法难以让人明白……但她心中始终有Lord Buddha'teaching，始终有信心可以跨越一切难关。
        有多大的心才能有这么大的承担，那不是她一个人的责任，为什么她要担当下来？也许她给自己找了一条没有退路的路，这样能让她始终不敢懈怠的前进。
         对于每个来到这里的人她都鼓励人家禅修。在泰国妇女的地位都很低，能够亲近佛陀的教导是很难的。在这，博士故意让女人在充满了佛像的地方住及禅修，她说这样可以让妇女们有更多亲近佛陀的机会。
         她有着巨大的施舍心，为了帮助海边的人民，她会买好多好多的食物给我们吃，送我们去坐车离开时，她不忘随身带了两个药膏送给小卖部的人，担心人家不会用，还当场买了一箱矿泉水，一瓶瓶的调试好，送给遇到的每个人喝，包括不认识的路人。为了帮助店主，她给我们买了火腿肠、纸巾、咖啡、奶茶，这些好像都是垃圾食物，她却从容的一一把它们吞噬，其实这些她平常都极少吃的。仿佛重要的不是那个食物是什么，而是那颗心。
         心有多自由，便始终都有多自由。在这，博士从来不排斥我们，任由我们尽情的吃，尽情的玩，尽情的睡。她总说，eat first.解离束缚以后，仿佛就没有什么需要对抗的，没有什么该吃或不该吃的，没有什么该做或不该做的，而刚好，所做的都是刚刚好的！如此的美好，当心能开放的接受一切事物并能面对及解决一切困境的时候，是如此的美丽！
         于是我变得不那么排斥吃肉、吃垃圾食品、使用塑料袋了……也许问题不是那物本身。

                                我与大海
        有幸三次来到大海的身边，虽然我不会游泳，看到大海却兴奋无比。谢谢P Fon教我怎么和大海玩，然后在第三次的时候我教会了从来没下过海的尼泊尔叔叔阿姨们去玩海！
        迎接每个海浪，在每个飘荡中始终保持自己的重心，随海浪起与浮。当真正学会与海共呼吸，也许我也就能在海里畅游了。沐浴在海里，我默默许下了这愿！
        谢谢莎莎带我小游了一会儿！
        沙疗，用沙子将整个身体埋没，只露出头部。浸泡在沙里的身体，好暖好暖，感恩天空感恩大地！
        玩海后的第二天，精力好充沛，心情也无比的好，这也许就是大自然的力量！这一天，博士说我的脸变了。


                               翻译
         在第九天时，陆续来了些中国的朋友，我的生活开始变得丰富，可以讲中文，可以了解更多她们与博士的故事，也可以一起玩，向她们学习。
         似乎是第一次，不期而遇的相识、相聚，无需破冰、热身却能够像一个团队一样充满爱与活力！
        被博士赶鸭子上架似的当起中国团的翻译，虽然有一点点困难，但好像因为这么大强度的训练让我的英文一下子进步了好多，也终于明白语言学习的奥妙，它不仅仅是语言体统的问题，还关切到价值观、人生观、世界观的理解程度。翻译，让我感受到即时接收，即时消化，即时放下的美妙，这似乎用在做事情上也是很好的！
         博士希望我们能够学习多一些，只要有时间她就给我们讲课，讲垃圾分类、酵素的原理、灌肠的正确方式、喝油式的肝胆排毒方式的危害、酵素咖啡与一般咖啡的区别、喝一杯水拉三杯水的量的原因、如何过健康的生活等，还帮我们解答各自的一些健康问题。她也现场给我们展示如何玩转酵素，如何将臭的酵素变成香的，就像一个魔术师一般，调啊调，便变成了各式各样的物品。
         在农场还学会了如何制作酵素豆腐、酵素腐乳、甜酱、冲泡咖啡、煮鸡蛋、煮九层塔水、做蔬菜汤等。
         从来畏惧厨房的我，似乎对厨房有了一点点感觉，不过依然很难下厨。

                                关于农场
         感恩农场的每个人，都对我那么的好！long zei,wai,p jead,p yeauk,p fon,peter,p da,p aof,grandfather,pd……还有long p们。就连白马也对我好，我一走近它就会叫一声仿佛在和我打招呼。博士说我骑马的那天是农场第一次开放给中国朋友骑马。
        农场好大，有出家众独立的孤邸，也有在家众居住及活动的场所，有马厩。每天早上出家众都会给在家众滴水回向，尊者给我们作了两次开示。尊者说滴水时愿我们的心能够得到清水一般的净化，愿我们所做的一切的功德与过往生的亲戚朋友们及众生分享！尊者还举了个生动的比喻，他说修习戒定慧犹如用刀寿司切一般，切寿司需要准备好一把细小而锋利的刀，这犹如戒，当你有了好的刀再去切食材，这犹如定力的修习，当你把一份寿司做好了就如达到了慧的层次。
        农场发展至今25年，每一刻都在变化，每个角落都充满了酵素，风好柔和。博士说建立农场，希望给大家建立一个家，有森林、有健康的生活方式、有很多很多任由你玩的玩具。在角落里有一堆三十多年的腐乳，她说，同一时间用同类的瓶子发酵做的腐乳，每一罐的味道都不一样，我们何求每个人都一样呢？也许酵素在她眼里已经不仅仅是酵素了，那里充满各种道道。
         祝愿博士安康、快乐、吉祥、安稳！祝愿农场一切安好！
         感恩！