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做法:1、虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可;2、锅中倒入植物油,量略多 ,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色;3、虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味;4、然后将虾倒进锅中,淋料酒,蚝油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1~2分钟即可。(凤凰网 )
来自: 聚微阁 > 《美食》
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