糖尿病病人怎样吃水果

糖尿病病人怎样吃水果 稿件来源：石家庄新闻网

一般来说，对于病情不重，血糖基本控制到正常水平的病人，可以少量吃含糖量在10%以下的水果，如橙子、菠萝、樱桃、葡萄、柠檬、李子、枇杷、杏等，吃水果的时间应在两餐之间或睡前，此时血糖高峰水平开始下降。如果吃得稍多，则要相应减少一些主食。对于含糖量超过10%的水果，如苹果、香蕉、水蜜桃、大枣、梨等，尽量少吃或不吃。西瓜含糖量约4.2%，这是指不太甜的西瓜，水分多，有利尿、消暑、解渴功效，每次可吃1～2片。至于坚果类食物如核桃、花生、瓜子、杏仁、腰果、开心果等，含糖量约在20%左右，一般仅可于餐后3～4小时饥饿时尝一点或少量吃一点。还有如柿饼、蜜枣、果脯、葡萄干等因含糖量很高，糖尿病病人不宜食用。含淀粉高的食品如百合、藕、栗子、莲子等亦要慎食。对于血糖很高的糖尿病病人，则宜暂缓吃水果。西红柿和黄瓜含糖量较低，糖尿病病人可以此代替水果食用，从中获取维生素C、胡萝卜、纤维素、矿物质。王健/文