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入秋特別是出伏以後，人們會覺得秋高氣爽，這是因為到了秋天，太陽漸漸離我們遠去，暑氣漸消，白天光照逐漸減少，晝夜的溫差逐漸變大，原來彌散在空氣中的水蒸氣逐漸凝結成露水下降，空氣中的濕度明顯減少了。再加上秋風一起，秋風橫掃落葉的同時也會帶走很多水分，加速了空氣中濕度的下降，所以人們會覺得很乾爽，有天高雲淡、秋高氣爽的感覺。 但是如果爽過頭的話也會出現新的問題，那就是乾燥，俗話說的秋燥。不要小瞧這個秋燥，空氣中濕度過低的時候，人體也會出現一些不適的症狀和疾病。 秋燥會使人體感覺不適，出現咽乾舌燥、口唇乾裂，甚至有咽癢、乾咳的症狀；有的人會覺得眼睛乾燥、鼻子發癢、噴嚏連連；而皮膚也會因為秋燥而出現瘙癢、皮膚劃痕的現象；很多人的毛髮也會出現乾燥、分叉、脫落。 那麼，怎麼才能緩解秋燥呢？ 可能大家會覺得，乾燥不就是缺水嗎？那我們多喝水不就得了？其實不然。很多乾燥得人也不少喝水，但是他們喝進去得水不是馬上尿出去了就是停留在胃腸裡面咣當咣當作響，這些人喝完了還覺得乾燥，就是渴了欲飲水但是飲水不解渴。 原因是什麼呢？原因就在於水是水，人的體液是體液，二者不是一碼事。也就是說，水必須經過人的消化轉化成體液才能解乾燥、解渴。大家都聽說過一句話，叫做生津止渴，也就是說，當水轉化成我們的津液的時候，人的渴和乾燥才能得到化解。如何把水轉化成人的體液呢？這就需要人的“消”和“化”兩個過程，而這兩個過程分別是由胃和小腸來完成。中醫理論認為，消水的功能主要由胃來完成，也就是說，當人們喝了冰鎮飲料，吃了冰塊、冰激凌之後，需要胃來把它加熱，起碼加熱到與人的體溫相同，然後經過胃的蠕動和消磨，使它變成與人體體溫相同的水；小腸再負責把這些水轉化成人體津液。中醫稱之為“泌別清濁”。 所以，要想讓喝進肚子裡的水盡快變成人體內的津液，就要想辦法替胃腸減輕負擔，因此越渴越要喝熱水。 天地自然是公平的，秋天乾燥，可是秋天盛產水果，水果或者果汁更容易轉化成我們的體液，比單純飲水效果要好得多。所以我們建議大家可以吃梨、喝梨汁、服用秋梨膏來治療秋燥。如果本身胃腸比較虛寒吃不了瓜果，可以把梨蒸熟或者熬湯來食用。我有很多胃病的病人，他們想吃水果，但是生吃又不舒服，我就建議他們用微波爐加熱以後再吃。 另外，我給大家介紹一個著名的飲料，也就是酸梅湯的做法。 具體的做法是這樣的：到中藥店去買烏梅120克，同時要買一個重要叫玳玳花30克，還有桂花10克。我們先把2升水煮開了，這時候把洗淨的烏梅直接放入沸水中，煮開，然後把火關到中火或者是微火，煮上1個小時。當水熬到剩下1升的時候，把烏梅撈出來，放入代代花和桂花，再煮上三五分鐘，香氣出來時，再加入點冰糖。這時候關火，把這個湯冷卻以後適量飲用。我建議大家不要把它冰鎮了以後喝，常溫飲用有利於緩解你的乾燥症狀，而且不傷害你的胃。 |
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