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注意啦!开海了,海鲜的这些部位千万不要吃!

 benteng1177 2015-09-06

 

今日开海啦,各种海鲜又上我们的餐桌,但是有些海鲜部位是不能吃的,大家一定要注意啊!!




海螺不能吃的部位


海螺脑最好不吃。

海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西,在螺肉里,吃多了容易头晕恶心。



海螺尾也不能吃。

海螺尾据说里面含有海螺的排泄物,藏有大量细菌,因此最好不要吃。




螃蟹不能吃的部位


蟹心不能吃。

蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板,从中医角度讲是极寒之物,最好不吃。


蟹腮不能吃。

在螃蟹壳内像两排小爪子,摸起来软软的,是螃蟹的呼吸系统,建议不要食用。


蟹胃不能吃。

是在蟹黄里面,三角形状,其中还有螃蟹的排泄物,吃蟹黄时注意不要吃到蟹胃。


蟹肠不能吃。

蟹肠在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。



虾不能吃的部位


虾头不要吃。

虾头里面含有有毒有害物质,特别是重金属的残留物,都在虾头里面,因此不能吃。


虾线不要吃。

虾线是虾的消化道,一般为黑色的较多,在虾的背部,因为虾线里有脏东西,吃的时候最好剔除。



扇贝不能吃的部位


裙边尽量不要吃。

扇贝的裙边里面藏有很多脏东西,吃了会对身体不利,如果想吃的话,要洗净煮熟吃。


内脏不要吃。

扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏,里面有细菌等脏东西,建议吃扇贝的时候不要吃。



海鱼不能吃的部位


鱼鳃是不能吃。

鱼鳃是雨的呼吸器官,鱼的新陈代谢产物和外界细菌都可能附着在上面,非常不卫生,因此不能食用。


鱼内脏不能吃。

鱼的内脏可能会聚集大量的有毒物质和细菌等,还有鱼胆口感很苦,也不能食用。



鲍鱼不能吃的部位


鲍鱼内脏不能吃。

鲍鱼肉旁边绿色的东西就是内脏,通常里面具有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,所以建议吃鲍鱼时不吃内脏为好。



海虹不能吃的部位


黑色絮状物不能吃。

海虹里面有一种纤维物质的絮状物,呈黑色,这种东西吃到我们胃里不易消化,因此应该去掉不吃。



海肠不能吃的部位


内脏等不能吃。

海肠两端的毛刺和海肠肚里的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠体本身。



牡蛎不能吃的部位


绿色内脏部位不能吃。

牡蛎的肚子里有一块绿色的东西,这是牡蛎吃过的食物,不卫生,最好不吃这个部位。




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