【特色菜】大连鲜味锅

此菜将大连当地的海鲜和海菜放在一起炖制，味道特别的鲜美，营养价值也高，是当地非常受欢迎的一道菜品。

材料：
原料：海参、虾仁、海蛎子各50克，海带结75克，豆腐150克。
调料：鸡汤500克，A料（盐5克，味精1克，胡椒粉2克），葱花、香菜各8克，色拉油10克。

制作：

起锅，入色拉油烧热，葱花爆锅，加鸡汤，依次放入海带结、豆腐、虾仁、海参、海蛎子、A料，小火炖20分钟，出锅撒香菜即可。