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低糖低油一直是我们追求健康饮食的指标，这不，萧萧今天就带来几款低糖底油的食谱，适合绝大部分的盆友们哦！需要的速度收藏好了~ 低糖低油冰皮月饼 糖小饼 【介绍】 根据Misslapis姑娘的反馈，如果做得时候能忍住不偷吃的话此分量能做24个~ 【材料】
【做法】 ① 紫薯洗净，上锅蒸熟 ② 去皮后放入保鲜袋内用手碾碎 ③ 糯米粉50G，粘米粉50G，玉米淀粉25G，低粉25G，鲜奶225G，炼乳2汤匙，猪油35G，糖50G混合，盖上盖子放入蒸锅中蒸25分钟后取出搅拌均匀 ④ 放凉至不烫手后揉捏成团 ⑤ 取一小团和紫薯泥混合成紫色面团做表面装饰（面团：薯泥大约为2:1） ⑥ 混合好的紫色面团会比较软 ⑦ 取一点点紫色面团压入月饼模具的花纹中 ⑧ 冰皮面团分成15G一个，紫薯泥分成35G一个。将薯泥包入冰皮中 ⑨ 包好以后揉圆揉均匀
⑩ 压入50G一个（10头）的月饼模具中，将底部压平
从月饼模具中推出（面团很好操作~我没有撒干粉防粘）
取出即可
成品~
切面~ 【小贴士】 喜欢紫薯，单纯地用它来做馅不添加任何糖油，配合着饼皮吃起来香甜可口~完全没有油腻的感觉~ 冰皮月饼还可以把色彩搭配得很好看，只需一点点小变化~就显得很有气质~ |
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