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【介绍】 这款无油南瓜饼干是特意为家中减肥哥烤的，他小时候在幼儿园吃南瓜吃怕了，至今差不多到了提南瓜色变的地步了。但了不能因为童年的痛苦回忆，而放弃这么有营养的食材吧。 为了让他接受南瓜，我是想方设法，着实费了我不少心思啊。这款饼干是按他的想法做的，这次还蛮给面子的，说好吃，能接受这个味。在我感觉这就像是烤的发面小饼，早餐吃也蛮好的。 【材料】
【做法】 ① 在搅拌杯中加入蒸熟的南瓜、白糖和牛奶，用料理机打成糊状 ② 倒入玻璃碗中 ③ 筛入低粉、泡打粉和奶粉 ④ 用刮刀拌匀 ⑤ 用手揉成团 ⑥ 用保鲜膜包裹，静置10分钟 ⑦ 将静置好的面团，擀成厚约5毫米左右的面片 ⑧ 用模具刻成小块，码入烤盘 ⑨ 入烤箱，中层，165℃，上下火，烤18分钟
⑩ 成品 【小贴士】 南瓜本身就有一定的甜度，也可不加糖。 |
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