金针菇凉拌

  材料：金针菇、辣椒、蒜蓉、淀粉、一大碗饮用水。

制作：金针菇开水如果到熟透，放适量盐，捞起过冷水，因为直接使用所以使用饮用水过比较卫生。

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开水入锅

辣椒蒜米一起剁碎，热锅放油一起炒，淀粉加适量水搅拌倒入锅内，放酱油和耗油，根据个人口味可放少量醋。放入盘中与金针菇一起拌。

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