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记得小时候生活还没有现在这么好，吃的东西远没有现在丰富。 每到中秋节的时候总是盼望看到父母提回月饼，四个一叠，用油纸包裹，细麻绳紧紧的捆扎着。 小心的拿出一个，用小刀仔细的切成四等分，轻轻的拿起一块，一只手托着，慢慢的咀嚼。总是怕还没品尝出味道就已经被吞到肚里。 这个配方是10个月饼的量 苏式白芸豆馅月饼 goodsnake 【介绍】 记得小时候生活还没有现在这么好，吃的东西远没有现在丰富。 每到中秋节的时候总是盼望看到父母提回月饼，四个一叠，用油纸包裹，细麻绳紧紧的捆扎着。 小心的拿出一个，用小刀仔细的切成四等分，轻轻的拿起一块，一只手托着，慢慢的咀嚼。总是怕还没品尝出味道就已经被吞到肚里。 这个配方是10个月饼的量 【材料】
【做法】 ① 油皮和油酥的材料分别揉匀 ② 油皮，油酥，馅均分成10份 ③ 油皮擀圆包住油酥，包紧 ④ 用擀面杖擀成长条 ⑤ 卷起来，再擀一次，再卷起来 ⑥ 用保鲜膜覆盖，松弛30分钟 ⑦ 擀薄，包住馅料，搓圆 ⑧ 收口向下，稍稍压扁，用四支筷子捆扎在一起，沾上红色色素点上红点。烤箱中层，180度10分钟，取出翻面，180度15至20分钟，烤到表面稍稍上色即可。 ⑨ 成品 【小贴士】 白芸豆沙做法：干白芸豆200克，泡水4小时，去皮，煮至软烂，沥水后用料理机打碎，加150克细砂糖炒到可以捏成团的状态。 |
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