南瓜大米发糕的做法步骤-今日头条

南瓜营养丰富，可以保护胃粘膜、帮助消化，有防癌功效，喜欢南瓜金黄的颜色，用南瓜做成的大米发糕松软又好看

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
大米粉500克	南瓜250克
辅料
糖适量	水适量
酵母适量

南瓜大米发糕的做法步骤

1. 所有食材

2. 南瓜去皮洗净切块，锅中放水放入南瓜煮熟

3. 煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊

4. 将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均勻

5. 拌好的米糊放模具中进行发酵

6. 发酵至2倍

7. 锅中放水，放入米糊燕20分钟

8. 20分钟出锅即可

小贴士

可根据自己喜欢将米糊拌成干性的或糊状进行发酵

提出问题

关于这道菜的问题