吃海鲜自助餐的最佳搭配

海鲜含蛋白质丰富，脂肪含量很低，而且含多种营养素，女人多吃海鲜可以改善体质同时美容养颜，中老年人多吃海鲜可以预防许多老人病比如冠心病、血管病和老人脑退化症等，小孩吃海鲜可以提高质量，变得更聪明和机灵。正正因为海鲜的营养价值高，所以现在流行吃海鲜自助餐，但是海鲜要怎么搭配，才能吃出最健康和最营养呢？小编现在给大家列几个海鲜的最佳搭配。

用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜

    这些蔬菜含水量少，纤维素含量相对较高，如此搭配有利于蛋白质的消化吸收，不仅不会导致营养流失，还能收到色香味俱全的效果

用生姜、蒜末等调味

    这样既能去腥，又不会破坏口感，不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料，会破坏海鲜的鲜美口味，甚至伤害口腔黏膜，刺激肠胃。

    用糯米、大米等搭配的海鲜粥
    这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合，营养价值高，且利于吸收，海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥有很多种，如鱿鱼切成丝，肉丝、姜丝，与大米一起搭配的海鲜粥材料简单，但营养价值很高而且美味非常。