红油粉皮菠菜的做法

 

 

步骤

1.原料

2.原料

3.红油
盐、生抽、香醋、蚝油、香油调成汁

4.将菠菜择洗干净，切成3厘米长段

5.将粉皮放入水中泡软，下开水锅内焯透捞出，放凉开水中投凉

6.蟹味菇去根，洗净

7.蟹味菇放沸水锅内，焯透捞出

8.菠菜放入锅中，焯透捞出

9.菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中，倒入调好的汁

10.调入红油，拌匀即可

小贴士

调料依据自己的口味调制