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两三岁的孩子每天摄入9毫克锌。孩子到4岁时，对锌的摄入量增加到每天12毫克。人体内有70多种帮助消化和新陈代谢的酶都含有锌。如果孩子没有获得足够的锌，将有生长迟缓的风险。锌缺乏是素食者常见的营养素缺乏症，未及时添加动物性辅食的婴幼儿容易锌摄入不足。 以下是锌的一些最佳食物来源： 注意：产品品牌不同，肉的部位不同，所含锌的量也有些许差异。 · 100克牛排：6毫克。 · 100克豆腐：0.63 毫克 (注意：豆腐种类不同，含锌量也不同。这里指的是北豆腐或老豆腐的含锌量。) · 100克干黄豆：4毫克。 · 100克白豌豆：4毫克。 · 100克鸡蛋黄：3.4 毫克 · 100克墨鱼：6.3毫克 · 100克牡蛎：13.4毫克 · 100克猪肝：4毫克。 · 100克鸡肝：5毫克。 · 100克奶酪：4毫克。 · 100克猪肉：3.8毫克。 |
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