米发糕的做法大全

米发糕

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食材用料：

粘米粉100g	水110g
梅山酵母粉0.3g	白糖20g 相克食物

菜谱做法：

• 1.50g粘米粉10g白糖加55g水调成米糊上蒸锅，边加热边搅拌，直至粘稠出锅！

• 2.另外的50g粘米粉加10g白糖和55g水调成米糊备用

• 3.把熟米糊加入生米糊中搅拌

• 4.把酵母粉用温水大概30度和开静置3-5分钟后倒入混合米糊中搅拌

• 5.带米糊发至两倍大，米糊表面有气泡产生！

• 6.倒入抹了油油的模具中，倒至八分量即可！

• 

  7.开水上锅蒸15分钟即可！等待3分钟出锅脱模

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菜谱小贴士：

白糖量按自己的喜好而定

菜谱标签：

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