拌葱油蛏肉的做法

拌葱油蛏肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-23 18:44:54

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拌葱油蛏肉的简介及特色

软嫩，鲜香。

分类标签：卤酱菜滋阴食谱补虚养身食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
蛏子250克
姜2克	大葱2克
酱油15克	盐2克
味精1克	料酒1克
植物油2克

拌葱油蛏肉的做法详细步骤

1.将蛏子肉洗净，入滚水锅焯水后，撒去黑筋，用纯净水洗净，洒上黄酒，码放入盘中。
2.热油锅内下葱，姜丝煸香，放美极酱油，盐，味精，鲜汤烧滚后，淋在蛏子肉上(葱姜丝放在上面)即成。