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点击上方“华商报”可快速关注哦！  面部如刷了黑漆一样，手指头肚干瘪让人不忍直视。4日上午，在河南驻马店市中心医院急诊住院部内，74岁的老太太史英遭受痛苦的折磨。  老人面部、脖颈等裸露在外的皮肤都是漆黑的颜色，双手的指头肚都已经干瘪。 太吓人了!这是什么药怎么擦上后脸上漆黑?经记者询问后得知原来药水是无色的，只是老人发病脸上就是这个颜色…… 事情是这样的……
见到老太，女儿的反应是这样的→“母亲的样子让我们吓呆了。”  女儿张凤芝说，母亲整个脸黑紫，还有血泡，手指头、脚趾头都不能动，疼的老人满身是汗，话都说不出来。乡里的医生让老人赶紧转院。 “老人是什么东西严重过敏造成的，症状很少见过。”她的病情格外严重，当天，老人已经神志不清送往重症监护室抢救，院方向家属下了病危通知单。经过几天的治疗，老人的情况有所好转，经过询问，原来是老人食用了过夜的苋菜。  医生说，苋菜感光强，加上在太阳下暴晒，过敏性体质的人会发生植物性日光性皮炎，情况非常严重。这两天老太感觉稍微好了一些了~ 真是没有想到，吃了一把苋菜出门，差点连命都没有了!  相当一部分野菜，如野芹菜、野葱、莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等，都含有可导致过敏的物质，具有感光性，部分人食用后容易引起过敏反应。例如灰菜、马齿苋、槐花等，吃后皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱。野生小蒜如果吃多了，会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。 一是野菜挖回来或买回来后，要先在清水中浸泡20-30分钟后，再洗净方可蘸酱等鲜食。这样既可降低毒性，又能除去附着的污染物; 二是对于大多数的野菜而言，采回来后要在开水中焯一下再吃，这样可以除去所含的大部分毒素，吃起来较为安全; 三是即使好吃的野菜，也不要多食。很多野菜少吃有益，多吃有害;四是不了解、不认识的野菜不要吃。 同时在吃完蔬菜后注意减少外出，特别是要减少直接受到强光照射的机会。如果出现过敏反应其次要及时去医院求医，并在医师指导下用药，其疗效及预后均好。 这些菜吃不好会中毒!严重者丧命! 1、葫芦瓜：吃前舔一口 一般的葫芦瓜是没有毒的，只有苦葫芦瓜才有毒。不过它们在外形上基本没有什么区别，一般人也很难辨认。 建议煮之前，把瓜蒂部分切开，用舌尖舔尝，如有苦味则为有毒葫芦瓜，不能食用。  2、蚕豆：首次尝试少许 蚕豆种子中含有巢菜碱苷，体内缺少葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的人食用后，可引起急性血性贫血(蚕豆黄病)。蚕豆需煮熟后再食用。如果孩子首次吃蚕豆，最好先尝试少许，不要过量食用。 3、鲜黄花菜：少食焯熟浸泡 鲜黄花菜虽脆甜爽口，但含有“秋水仙碱”，在体内会氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。 建议最好吃黄花菜干。而且，为确保万无一失，做菜前最好也用清水或温水进行多次浸泡。若要食用鲜黄花菜，每人每次食用最好不超过50克。食用前拔去花蕊，用开水彻底焯熟，再用清水浸泡两个小时以上，捞出用水洗净后再炒。  4、新鲜的金针菇 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。 食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时，烹饪时把要金针菇煮软煮熟。 5、木耳：还是干的好 新鲜木耳含有卟啉类光感物质，人食用后，一晒太阳会引发日光性皮炎。这种物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。 平时还是吃干木耳较安全，因为它在曝晒中会分解大部分啉类，而在食用前，干木耳又经水浸泡，剩余毒素会溶于水。 6、变色的紫菜 变色的紫菜会分泌出环状多肽、岩藻毒素等有毒物质而污染紫菜，使紫菜的色泽褪为蓝紫色，不能食用。  7、发黄的银耳 银耳变质发黄是受黄杆菌污染所造成的，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 8、海蜇：新鲜的不能吃  新鲜的海蜇是有毒的。只有经过食盐或碘盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，才能让毒素排尽。建议捡到或在渔船上获得海蜇，不要拿回家吃。尽量在食品店里购买处理过的海蜇。 来源：大河报（ID:dahebao19950801)、天中晚报、海峡导报
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