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问世间什么食材最百搭？ 我脑海中第一个闪过的答案恐怕就是鸡蛋了。 没错，一颗平凡的鸡蛋，它风靡全球，可以出现在任何人的餐桌， 不分贵贱不分国界不分菜系甚至不分生熟。
如果你是眉头紧蹙面对厨房不知所措的新手，一道番茄炒蛋可能会成为你人生中第一道拿手菜。
如果你是对烹饪游刃有余随意就能指点厨房江山的大厨，一道关于鸡蛋的料理也可能成为你体现你水准的上乘之作。 这样一颗朴实的鸡蛋足以满足不同段位厨艺大师的做菜荣誉。
它是一盘混合着奶香，柔软又顺滑的美式炒蛋。 黄油低温入锅，慢慢融化；牛奶混合进蛋液，细细搅动融入充分的空气；蛋液倒进锅中用木铲小心的翻动，看不到流动的液体就离火起锅。 在洒满阳光的清晨像恋人一样轻轻叫醒你。
它是宅在家忘记买菜，综合冰箱杂七杂八于一盘的加强版蛋炒饭的灵魂，点燃剩菜们的激情。
它是上班族便当盒里一枚匆匆的荷包蛋，热油下锅，蛋白迅速凝结，一面焦黄一面刚刚凝固。 淋上几滴酱油就着一道快手菜，中午也能吃的津津有味
它是一碗深夜抚慰心灵热汤面旁边著名的卧个蛋，混合着热气下肚，填满一整个胃。
它是Brunch班尼迪克蛋里完美的水波蛋，轻轻戳破，明亮的蛋黄顺着刀叉流出。 配上土司和培根，丰富的口感充满口腔，开启一个懒散的周末。
但是于我来说，最美的那颗蛋是一枚七分钟的糖心蛋。 蛋黄介于凝结的边缘，轻轻嘬一口，瞬间获得最大的满足。
它饰演着无数个角色，却从不作一刻的停留 这样一颗百变的鸡蛋小姐你也爱吗？ 分享你的鸡蛋料理，参与互动即可获得积分奖励哦~
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