 红薯能使人“长寿少疾”，且能益脾胃，强肾阴，是非常适合干燥寒冷的秋天食用，对身体非常有好处。玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 此款菜肴为秋季养生美味，有健脾胃，养肾阴，去秋燥等功效，是老少皆宜的的营养佳肴。   材料：红薯200克，熟玉米粒200克，红椒30克，青豆30克。调料：橄榄油适量，糖2克，盐适量，胡椒粉少许，水淀粉适量，鸡精少许。 做法 1准备好所有的食材， 2·红薯去皮切小丁用开水煮上几分钟备用。 3·青豆也煮上几分钟沥干水分备用。 4·炒锅倒倒入橄榄油。 5·爆香葱花。 6·倒入红薯翻炒片刻。 7·加入盐。 8·加入糖。 9·再加入玉米粒和青豆继续翻炒片刻。 10·加少许胡椒粉。 11·再加入红椒翻炒。 12·加入少许鸡精。 13淋入水淀粉炒均匀关火。    青豆煮的时候可加一些盐，煮出来的青豆颜色更加碧绿，而且煮过的青豆也可缩短炒制的时间。 红薯焯烫可去掉一些淀粉。 |
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