大蒜烧鲶鱼的做法_方方球（下厨房）

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做法  

• 1

  葱丝和姜片，还准备了一些花椒和大料

• 2

  鲶鱼背部切开，为了炖时入味

• 3

  锅里加豆油，先把鱼油和大蒜放里面炸出香味

• 4

  加入料酒、酱油,葱丝姜片，花椒大料还有郫县豆瓣和泡辣椒，添汤，待烧开后放入鲶鱼，炖半小时就可以出锅了