聊一聊家常蘑菇的最正确吃法2015年09月28日 09:00 来源: 腾讯大燕网 编辑：张玄  近年来，蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视，世界范围内持续掀起一阵阵吃... 平菇：降脂，手撕更入味。平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的... 草菇：解毒，适合大火爆炒。所有蘑菇中，草菇的维生素C含量最高，能促进新陈代谢... 香菇：补钙，干品炖肉，新鲜烹炒。香菇被誉为“菌类皇后”。研究显示，香菇中维生... 双孢菇：补锌，煲汤口感清爽。北方人常将双孢菇称为口蘑，其最大的优势是含锌量较... 木耳：润燥，生拌最营养。木耳也属于蘑菇。其中可溶性膳食纤维具有很好的保水性，... 杏鲍菇：降糖，烹调方法最多样。杏鲍菇因具有杏仁香味、口感极似鲍鱼而著称。它富...延深阅读近年来，蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视，世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”；日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”；联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构——“一荤一素一菇”。 |
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