每年9月,就到了山核桃丰收的季节,因为山核桃树都长在陡峭的山上,地势多变,目前还是采用人工采收的方式——“打核桃”。这确实是像很多高空作业的工作一样危险,更甚者是,打核桃的时候完全没有任何安全措施,生生地爬上了树,最高的大概有十多米。 每年山核桃丰收季,也是昌北地区各大医院严阵以待的时候,因为每年大概有十多起因为打核桃失足坠落引发的事故。有时候会想问,那不如做足安全措施?或者换一种更安全的方式? 今年,跟着朋友去了临安昌北地区看打核桃,当然因为去的时候已经很晚了,大面积采收的时间已经过了,只看到零星的几家人家在打核桃。作为一个还会经常爬山的人,上山的时候还是有点喘,但据说已经是比较低的地方了。见到了打下来的核桃究竟长啥样。 高三的时候,为了迎战高考,我妈每个礼拜都给我买那种小核桃仁,好吃得biangbiang的,就是相比其他的坚果,实在比较贵,但是知道了山核桃的采收和加工流程之后,就觉得,不卖得贵一点可能就对不住这么危险的工作了。 你不知道。 “白露到,竹竿摇; 满地金,扁担挑” 是山核桃产地的一句民谚。 ![]() 你不知道。 小核桃树只长在陡峭的山上, 要步行才能到达。 ![]() 你不知道。 从树苗到结果, 需要等待足足十五年。 ![]() 你不知道。 爬树,打核桃 依然是最原始采摘的方式 ![]() 你不知道。 树,可以很高很高 人,可以很小很小 ![]() ![]() ![]() 你不知道。 每一步都需要长久的历练, 还有极大的勇气。 ![]() 你不知道。 核桃外面有一层厚厚的蒲壳, 会把你的手染成褐色, 很久都不会变回原样。 ![]() 你不知道。 丰收的季节, 是这样一番场景, 挥动的竹竿, 满地的落果, 还有, 天空中飘落的叶子。 美得可怕。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你不知道。 每一颗小核桃都要经过繁杂的工序, 才能最终成为你口中的美味。 ![]() ![]() 你不知道。 小核桃也有大小年之说, 比如今年, 产量就变得很少。 ![]() 你不知道。 还有山核桃假这种奇怪的存在, 每到九月, 每家每户都陷入紧张忙碌中。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你不知道。 有多少人在为此付出汗水, 甚至更多。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你甚至不知道。 小核桃原来长这样。 ![]() ![]() 如果你知道。 你会喜欢它多一点么。 ![]() 放心,我会好好吃的。 ![]() Weibo|何色儿Vanne
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