每年9月,就到了山核桃丰收的季节,因为山核桃树都长在陡峭的山上,地势多变,目前还是采用人工采收的方式——“打核桃”。这确实是像很多高空作业的工作一样危险,更甚者是,打核桃的时候完全没有任何安全措施,生生地爬上了树,最高的大概有十多米。 每年山核桃丰收季,也是昌北地区各大医院严阵以待的时候,因为每年大概有十多起因为打核桃失足坠落引发的事故。有时候会想问,那不如做足安全措施?或者换一种更安全的方式? 今年,跟着朋友去了临安昌北地区看打核桃,当然因为去的时候已经很晚了,大面积采收的时间已经过了,只看到零星的几家人家在打核桃。作为一个还会经常爬山的人,上山的时候还是有点喘,但据说已经是比较低的地方了。见到了打下来的核桃究竟长啥样。 高三的时候,为了迎战高考,我妈每个礼拜都给我买那种小核桃仁,好吃得biangbiang的,就是相比其他的坚果,实在比较贵,但是知道了山核桃的采收和加工流程之后,就觉得,不卖得贵一点可能就对不住这么危险的工作了。 你不知道。 “白露到,竹竿摇; 满地金,扁担挑” 是山核桃产地的一句民谚。 你不知道。 小核桃树只长在陡峭的山上, 要步行才能到达。 你不知道。 从树苗到结果, 需要等待足足十五年。 你不知道。 爬树,打核桃 依然是最原始采摘的方式 你不知道。 树,可以很高很高 人,可以很小很小 你不知道。 每一步都需要长久的历练, 还有极大的勇气。 你不知道。 核桃外面有一层厚厚的蒲壳, 会把你的手染成褐色, 很久都不会变回原样。 你不知道。 丰收的季节, 是这样一番场景, 挥动的竹竿, 满地的落果, 还有, 天空中飘落的叶子。 美得可怕。 你不知道。 每一颗小核桃都要经过繁杂的工序, 才能最终成为你口中的美味。 你不知道。 小核桃也有大小年之说, 比如今年, 产量就变得很少。 你不知道。 还有山核桃假这种奇怪的存在, 每到九月, 每家每户都陷入紧张忙碌中。 你不知道。 有多少人在为此付出汗水, 甚至更多。 你甚至不知道。 小核桃原来长这样。 如果你知道。 你会喜欢它多一点么。 放心,我会好好吃的。 Weibo|何色儿Vanne
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