今年的新苹果已经上市，个大味甜，非常好吃，赶紧用柏翠最新上市的面包机PE8500W做了几瓶苹果果酱，再配上自己做的白吐司，就一个字“赞！”哈哈
！话说现在面包机的功能真是越来越强大了
，我以前每年都要做各种果酱的，每次在厨房一站就是一个小时，看着果酱慢慢地熬到浓稠，现在好了，全部交给面包机，只要等着放凉后装瓶就好。
材料：苹果600克（果肉的重量）、白砂糖120克、麦芽糖150克、清水20ML、柠檬一个
做法：1、准备好材料
2、苹果去皮后切成小块后放入淡盐水中泡着
3、全部切好后沥干水放入料理机，加少许清水
4、打好的苹果泥倒入面包机内桶
5、选择果酱程序
6、十分钟后加入细砂糖
7、细砂糖全部融化后加入麦芽糖
8、再加入柠檬汁
9、熬好的果酱放凉后装入干净的玻璃瓶密封保存
补充：1、如果选择趁热装瓶，就可以全部装满没有气泡，自己随意吧。
2、玻璃瓶一定要煮过自然风干，保证无水无油。
3、如果一个果酱程序还不是很浓稠，可以再启动一个果酱程序。
(2015-09-24 20:48:07)
