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当我从中环码头坐上前往愉景湾的渡轮时，简直快把自己感动坏了。 几个月以前还在跟%Arabica京都的山口小哥开玩笑，有机会一定去HK店喝咖啡，随口打听了香港店的位置。可是查了一下，两家香港门店居然都开在愉景湾啊，小哥你告诉我在铜锣湾是怎么回事？！ 愉景湾是个什么概念，如果用上海打个比方，就是明明说在淮海路，结果却跑到崇明岛去了。有什么办法，就是喜欢，从京都到香港2500多公里都来了，难道还差这一点点路么。
（谢谢这位请病假乘风破浪陪我喝咖啡的姑娘！） 这风格区别还真不是一点点，京都%Arabica作战策略让人觉得，HK店一定也会摆上个山口淳一那样的香港型男作为镇店之宝。没想到走一进去，只见扎着马尾、模样水嫩的小姑娘趴在里面桌子上写写画画，第一反应是“难道型男店长的高中生女儿在写作业？” 她发现我俩，立马说着英文迎上来。姑娘是个可爱的萌妹子，看来是咖啡店工作的员工。若放在香港别的地方，我们一定直接用粤语回答了，不过这可是愉景湾啊，光凭长相怎么敢断定对方是什么人？身为在东南亚讨价还价才说上几句的英语渣，只好硬着头皮回答了。
就在对面的半山腰上，建着一个高级小区，直接在半个山坡上开辟了两部透明的扶手电梯，活像一道与世隔绝的铁栅栏，就差门口站两个黑衣保镖来以示尊贵。 这便是愉景湾的基调，住民几乎都是旅居香港的欧美人，平日下午时分，只能看到菲佣们带着各自金发碧眼的小baby们逛沙滩玩游戏，海边一圈撑着洋伞的小餐吧里坐满了无所事事晒太阳的鬼佬，所有人都仿佛不用工作钱就会哗哗地跑过来的悠闲样子。
难怪，这家Arabica%冷冷清清，当我们俩指着室内的桌子，表示想坐在店里喝一杯咖啡时，萌妹子为难地歪着头回道，“啊，那个不好意思，里面是我们的办公桌。要不然就在吧台这边挤一挤，有两张高脚椅。” 那一刻我发现似乎搞错了什么，感觉像进了麦当劳却跟人家说请给我一份水晶虾饺。
我依旧点了拿铁，闺蜜要了美式，同样的拿铁，京都是450日元，折合23块，香港则要50港币，折合40快，靓仔小哥和萌妹子的颜值暂时打成平手，那也将近比京都贵了一倍，又没有无敌海景可以看，京都东山店门口还有成群结队的和服妹子呢。 然而咖啡依旧是那么美味，因为身处香港，还飘着一股怀恋的味道，是以前每天傍晚去打工的途中，喝上一杯打烊前最后的咖啡，是寒冷冬夜助我撑到零点收工的最大支柱。
突然想起钱包里还放着京都店用过的点数券，曾经未雨绸缪地问过山口小哥一句，“到了别的分店能用么？”小哥肯定地点了点头。刚刚好，还差两个章集齐十个，可以获得一杯免费咖啡。
Menu上一共就那么几种，要不点一杯京都没有的drip brew coffee好了，还能看萌妹子给我们手做。忍不住说起我对%Arabica犹如滔滔江水绵延不绝的喜爱之情，妹子告诉我，岚山店开张的时候她去京都待了一个月，“讲真，说不定当时我们有见过咧。他们还稍稍教了我一点日语！” 这是香港的常态，也是最令我不太能适应的地方，同一段谈话中，总有两种以上的语言在飞檐走壁，不过喝一杯咖啡，非得英文、粤语、普通话、日语一通乱蹦，适应了日本的纯粹性之后还真不习惯。 “真係好香！” “Wow, it smells good！” “いい匂いだよね！”
“不过真的很劲噢这杯，当心今晚睡不着啊。”妹子提醒我们。无所谓啦，要是天天有%Arabica喝，别说一晚不睡，让我打个地铺在店里都愿意。
就这样在店里慢悠悠的待过了半个下午，中间只有几位附近路过的居民来买豆子，顶多顺便买一杯外带。 我也终于发现搞错在哪里，人家明明是coffee roaster么，偏把它当成cafe来使。幸好没什么客人，霸占着两个吧台位置直到快天黑，才舍得离开去海边沙滩上买杯果汁坐一坐。
京都的%Arabica是看着它从无到有，再到极其火爆又开出分店。创始人是44岁的東海林克範先生，他成长于一个世界语学者家庭，父亲又经营公司，从小就被带着满世界跑，去过60多个国家旅行，高中毕业后移居到加利福尼亚，后来因为工作到处飞的时候，遇到很多不同道人，不知不觉总在问自己，“我是谁？我想要过什么样的生活？” 问了许多年后他终于得出了自己的答案，“我想要接地气的简单生活。” “我只需要最基本的生活必须品，食物、衣服和安身之所。然后带着孩子旅行。” “最终的答案还有一个，就是咖啡。我每天都需要一杯很棒的咖啡，因此才创立了%Arabica”。 为了提供最有保障的咖啡，他在夏威夷买了一个咖啡农场，成立了咖啡生豆公司，并且成为国产咖啡焙煎机和世界顶级espresso机的供应商，当然，还有他的王牌拍档，获得世界拉花大赛冠军的山口淳一先生。铛铛铛~~铛~~~就是京都店那位卷卷翘翘皮肤黑黑的型男啦。 此处应有他照片！?
See the world through coffee，東海林先生这么说道。每家%Arabica的墙上都会贴一个金色的地球版图装饰，这大概就是一杯咖啡带来的全世界。
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