厨房用具（ 清单）

 1;双小炒炉1台（可选：燃气、燃油：醇基环保油）

2;抽油烟 罩1只

3;炒锅2只

4;厨房工作台（双层、1张 ）

 

5;不锈钢储物架1台（3层 ）

6;不锈钢调料盅（8只、带盖小号）

历史最低

 7;菜刀（熟）（斩切两用刀1把）

8;压力锅（1只、大号）

9;蒸笼1套（二层、蒸锅1只）

10;塑料洗菜盆1只

11;不锈钢网漏1只

12;捞篱（1把 ）

13;长柄不锈钢肉钩1把 

14;长嘴点火枪1把

15;长柄不锈钢漏壳1把

16;油鼓2只

17;锅架1只

18;不锈钢炒勺2把

19;（熟）砧板1只

20;调料 （盒）（保鲜盒）

21;不锈钢大锅菜 起菜壳（1只、小号）

22;卤水锅2只

23;不锈钢盆（中号3只、小号5只）

24;塑料蔬菜筐3只

25;不锈钢方盘7只（小号）

26;四门冰箱1台 

27;竹锅刷2把

 

28;木柄钢针插1把

29;锡纸1合

 

30;瓜丝刨刀1只

 
31;不锈钢 水壳

 

 

32;塑料垃圾桶1只

33;12盘电气两用单门蒸饭柜12KW

常用调味料 

甜面酱…………老抽…………精盐…………叉烧粉…………小茴…………龙眼肉

黄豆酱…………生抽…………腐乳…………吉士粉…………草果…………肉豆蔲

番茄酱…………陈醋…………生粉…………嫩肉粉…………丁香…………杞子

海鲜酱…………浙醋…………生姜…………胡椒粉…………陈皮…………砂仁

香辣酱…………白醋…………沙姜…………辣椒粉（粗） ………香叶…………黄芪

排骨酱…………味精…………蒜米…………白芝麻…………甘草…………香菇

豆瓣酱…………鸡精…………柠檬…………香葱头…………槟榔…………党参
柱候酱…………白糖…………花椒…………青花椒…………香薷…………熟地

叉烧酱…………冰糖…………胡椒………… 山黄皮…………白芷………… 酸梅

浓缩橙汁……… 米酒…………八角…………干沙姜…………红枣…………银耳

十三香……… 麦芽糖…………桂皮…………罗汉果…………玉竹…………蚝油

芝麻油…………生油…………桂枝…………高良姜…………当归