8分钟搞定香喷喷的——葱香鲈鱼

        一道只需要8分钟即搞定的美味菜肴清蒸鲈鱼鸡，这道菜做法极其简单，简单到你会开冰箱就可以做好，无论是自己吃还是周末做出来请客都让你超有面子。

鲈鱼 1条   大葱 1根   豉油  6勺  姜片 若干  黄酒  2大勺

做法：

1.将鱼处理干净，两面划口，两面抹上盐，淋上黄酒。

2.葱，姜洗净，都切成细丝

3.用大葱丝和姜丝铺在盘子底部，鱼肚子与口中填入姜丝，放在铺了葱姜丝的盘子上

4.锅中放入大量的水，烧开后放入鱼，蒸10分钟。

5.蒸熟后去掉葱与姜及盘中的汤水。

6.淋入豉油撒上新的葱丝与姜丝，炒锅中烧一些热油淋上即可。

厨房小贴士：

切好的葱丝用水泡一下才会漂亮。