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韭菜苔兼具了韭菜的香味又不像韭菜那么不好消化,一直是很多人喜爱的一种蔬菜。今天小编来分享一款十分钟家常菜--韭菜苔炒肉。
韭菜苔准备好,摘洗干净。
猪肉切成细条。
韭菜苔切成小段。
起油锅烧油至7成热,加入葱花爆香。
加入肉丝翻炒。
加一点味级鲜酱油提味。韭菜苔和韭菜一样,都喜酱油,所以加酱油味道更棒哦。
倒入韭菜苔翻炒一会儿。
出锅前加入食盐即可。
一定要在出锅前再加盐,这个容易保持菜的色泽翠绿。
此菜不可翻炒时间过长,稍翻炒一会儿即可。
来自: 相逢就是缘 > 《我的图书馆》
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