一步步教你椒盐芝麻酱烧饼的做法 1、白糖和酵母粉用温水溶化静置5分钟 2、将酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状 3、和面光滑的面团,饧5分钟 4、加入1/2汤匙植物油 5、然后揉成光滑的面团 6、芝麻放平底锅,炒至五成熟,晾凉备用 7、将2汤匙麻酱,加1/2汤匙植物油、1/2汤匙椒盐和1/2茶匙食盐拌匀 8、将饧好的面团,擀成面片 9、再均匀抹上调好的麻酱 10、边抻边卷成一个长条 11、分成大小均匀的小剂子 12、取一小剂子,两端向底部收口 13、将收口朝下,依次做好全部小剂子 14、用刷子刷上一层水 15、表面沾上芝麻,放入烤盘,轻轻的按扁 16、烤箱预热170度,放中层烤20分钟 17、烤好后的烧饼是鼓起来的 |
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