牛奶和鸡蛋是最佳组合吗?

　　我们一般人吃早餐就会吃牛奶和鸡蛋，两者虽然都是营养丰富的食物，但是不是最佳组合。

　　虽然两者都是比较好的营养品，但两者不可搭配，因为牛奶中的蛋白质会与蛋清产生化学反应，使两者都不易消化，铁也很难吸收，还需其他食品来补铁，最好有动物的肝、血、肉类、鱼类、蔬菜搭配着吃。