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冬日里的温暖一環——《核桃炖蛋》

 昵称28119008 2015-10-10

 

 

星期六那天看电影,喝了一大瓶的可乐,到晚上就开始咳嗽了粑粑看到我咳嗽问麻麻家里有没核桃,叫麻麻烧点核桃给我吃,说是核桃不单有补气养血,还有一定的润燥化痰作用。那时时间有点晚了,已经差不多10点,麻麻实在懒得动手去烧,粑粑竟挽起袖子,跟我和麻麻说让他来烧,我和麻麻是用诧异的目光看着他,从不进厨房的人还会留有一手?(在我3岁前粑粑还是会烧菜的,3岁后就从奴隶变将军啦麻麻也懒得理他,只管自己看电视,一边我小声说着肯定会失败之类的话,我们对粑粑是木有信心哪!算了,让粑粑在厨房里闹翻天也罢,我只管有得吃就好,这偶尔做做将军的感觉还是不错滴嘛!哈哈。。。

十几二十分钟后,两碗热腾腾的核桃炖蛋端到了我和麻麻的面前(那时的厨房可想而知,场面可是滴混乱哪!)不过当看到这盅炖蛋时,我和麻麻的表情是绝对滴惊喜哦尝过后更是对粑粑刮目相看,没话说,就是两个字:“好吃"!一边边吃着一边问着粑粑是怎么烧的,他也是一五一十认真交待在炖蛋里可以加入少许姜汁和料酒,加了后会更香、更暖身、更滋补哦!因为我是嗓子不舒服,所以都没加这两样呢!第二天下午,麻麻又如法炮制了一回,这次可是让粑粑来当评委,评价是:出师了!可这一出师的唯一坏处就是,以后粑粑这将军更是当定了,好处就是我又学了一招,而且嗓子真的不难受了。

【核桃炖蛋】
 
份量:以两人份为例
 
材料:鸡蛋5个(我用的是那种小的土鸡蛋)、核桃1把、红糖适量
 
做法:
1、准备所需食材
2、核桃用刀切碎
3、碗内先打入三个鸡蛋,搅拌均匀
4、倒入适量清水,继续搅拌均匀(要加酒和姜汁的,在这同时加入搅拌均匀即可)
5、盅内底部先洒上适量红糖
6、倒入搅拌好的蛋液

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