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【讲述你不知道的北京】 说到“做寿”可不是什么人过生日都能说是“做寿”的；咱老北京人年过五十，才能说是“做寿。亲朋好友也要送贺礼祝寿，之后每十年做一次，称为大生日。今儿给您说说，这做寿都有哪些讲儿。 一般做寿，各年纪有所不同称呼，称呼为下：五十岁：称暖寿、半百添寿；六十岁：称小寿；七十岁：称中寿；八十岁：称上寿、大寿；九十岁：称绦老添寿；一百岁：称期颐。 一般寿诞的活动都由子孙发起，除了要布置寿堂外，还要淮备供品祭神拜祖，并淮备寿宴招待亲友。 先说说这门面儿上的事儿——布置寿堂，寿堂一般布置在大厅里，正中壁上挂“寿”字中堂或百寿图、寿星图等，两旁张挂寿联。大红绸布铺设的寿桌上，专供的寿烛寿香等寿礼，摆布有序。印有“寿比南山、福如东海”的八个金字，分书于两枚红色寿烛上。寿香曲屈弯成“寿”字形，又称寿字香。寿堂上还挂寿幛，张灯结彩，整个寿堂布置一新，显得红彤彤、喜洋洋。 谈到给老人做寿的礼品和吃食，必不可少的，就是寿桃啦。寿桃是汉族神话中可使人延年益寿的桃子。寿桃也指祝寿所用的桃，一般用面粉做成，也有用鲜桃的。神话中，西王母娘娘做寿，设蟠桃会款待群仙，所以一般习俗用桃来做庆寿的物品。还有一种常见的祝寿吃食就是长寿面：在中国民间汉族历来就有生日吃寿面(长寿面)的习俗，该习俗由来已久，相传与汉武帝有关，代表了人们对未来的一种美好愿望。 咱们老话说：脸即面，那'脸长即面长'，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日(做寿)吃面条的习惯，称之为吃'长寿面'。除此之外，还有寿酒、寿糕和寿烛，也都是要齐全的。 这做寿的过程可就复杂了。寿星老儿身穿带有福寿图案的袍褂坐在太师椅上，接受家人和亲友的叩拜。晚辈一般都是磕头、跪拜时说一些吉利话，平辈人叩头时寿星老儿要站起来做出用手搀的动作，表示请对方免礼。如果是长辈，只需拱手，受贺人还要主动让长辈坐在自己受贺的座位上，给对方磕头。 受贺者的晚辈家人站在寿堂两侧，对前来拜寿的亲友一一还礼。亲友的贺礼有寿幛，红底金色，上边绣着“仁者有寿”、“贵寿无极”、“华封三祝”（男）、“蓬岛春”、“婺宿腾辉”、“寿域开祥”（女）等祝词。寿幛一般都挂在棚内。也有送寿联的，像“九如天作保，五福寿为先”之类。还有送一些字画，上边画有松树、仙鹤、野鹿、麻姑、寿星、八仙以及百寿图。一般都悬挂在寿堂的墙壁上。另外还有送绸缎、玉器、古玩、笔墨纸砚的。还有的干脆送红包，用红封套装上现金。但切记不能送钟表和鞋子。咱有谐音“送终”“邪”嘛，不吉利。 做寿当日的中午、晚上，主人要摆下寿宴招待亲友，从高档的燕翅席、海参席到普通的酒席都可以，但主食必须是面条，也就是咱前面提到的“长寿面”。 说到底，做寿无非是咱晚辈向长辈表达亲情的一种方式，我觉得，心意到了就好，不必按照陈规旧俗。毕竟有句话说得好嘛：陪伴是最长情的告白。您多花点心思和功夫陪伴老人，比什么都来得直接和重要。 |
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老北京城
