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来自: 尤里蒙提 > 《民俗》
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酸辣红白豆腐汤
酸辣红白豆腐汤。豆腐4两,鸭血4两,猪油6钱,姜葱6钱,盐8分,酱油6钱,豌豆尖2两,胡椒面2分,辣椒面3分,醋8钱,味精2分,水豆粉1.5...
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怎么做炸油豆皮?
怎么做炸油豆皮?提到油炸豆皮,先来了解下豆皮。而做油炸豆皮,简单的理解就是将豆皮切成方块后直接放进油锅炸熟的过程,这是最简单的...
川菜之口袋豆腐
日本豆腐的做法 原料:日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精 做法: 1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。2.用炒锅两口,分置两个火腿上,其中一锅放入沸水 500克,...
豆制品菜类
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汤鲜味浓、外酥内嫩、老少皆宜的川味美食——口袋豆腐
汤鲜味浓、外酥内嫩、老少皆宜的川味美食——口袋豆腐。“口袋豆腐”又名“胀浆豆腐”,是四川传统汤菜。另一锅放熟菜油烧至七成热,将...
精美家常菜,总有你喜欢的【厨屋飘香】
2、锅置火上,放油烧至七八成热,爆香葱末、蒜片、姜丝,加入豆瓣酱煸炒至出红油,放入豆腐片、泡辣椒末、青椒片、胡萝卜片、木耳同炒,...
【图文】白菜豆腐肉丸汤的做法
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法界食譜:百燴豆腐
法界食譜:百燴豆腐。材 料: 油豆腐 4塊番茄 1個金針菇 1小包新鮮香菇 3朵豌豆莢少許。2. 油 1大匙入炒鍋,待熱,放入薑末爆香,加入香菇、番茄略炒,再加油豆腐、金針菇、海鹽、淡色醬油,略翻動,...
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