材料:大米100克、红枣50克、蜂蜜适量。 做法: 1.红枣洗净,浸泡在水里; 2.锅里放入适量的水,加入红枣,用小火煮15分钟; 3.大米淘洗干净,放入锅中,开大火; 4.大火烧开后,改成小火慢慢熬; 5.熬到粥黏稠了,就可以关火了; 6.出锅后,加入适量蜂蜜,搅拌均匀,吃着可香甜了。 材料:新鲜板栗100克、糯米100克、姜10克、盐适量。 做法: 1.新鲜板栗去皮,切成碎粒备用; 2.糯米淘洗干净,倒入锅中,加入适量的水,板栗碎倒入锅中; 3.把生姜洗干净,拍碎,放入锅中; 4.开火熬煮至黏稠,加入少许食盐即可。 材料:大米150克、百合30克、莲子30克、枸杞10克。 做法: 1.大米、百合、莲子清洗干净浸泡在水里30分钟; 2.将大米、百合、莲子一同放入,加入适量的水,用大火烧开; 3.烧开后,改成小火,慢慢熬煮; 4.用勺子不停搅拌,直到粥黏稠,关火; 5.将枸杞放入锅中,盖上盖子焖一会即可。 材料:粳米100克、新鲜桂圆25克、白砂糖适量。 做法: 1.将粳米淘洗干净备用; 2.桂圆去皮、去核,剩下果肉; 3.将粳米和桂圆果肉一起放入锅中,加入适量的水熬煮; 4.直到粥黏稠,关火,加入少许白砂糖调味即可。 材料:薏仁30克、大米60克、水少许。 做法: 1.薏仁、大米淘洗干净备用; 2.将薏仁、大米一起倒入砂锅中,加入适量的水; 3.小火慢煮2-3小时即可。 材料:小米100克、绿豆30克、水1000毫升。 做法: 1.小米和绿豆淘洗干净备用; 2.将锅里倒入1000毫升的水,开大火烧开; 3.烧开后放入小米和绿豆,转成小火熬煮; 4.熬煮30分钟即可,盛入碗中食用。
材料:大米50克、糯米50克、干荷叶1片、阿胶枣10粒、冰糖100克。 做法: 1.大米、糯米淘洗干净后放入砂锅,倒入足够的清水,浸泡30分钟后再开火煮粥,先大火煮开再转小火慢慢熬煮; 2.一直煮到粥变得很粘稠了为止; 3.在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了,把干荷叶冲洗干净,然后汆烫至软; 4.将荷叶直接附着在粥面上即可,再煮约15-20分钟; 5.揭开荷叶,粥也变色了,再煮上一小会就关火即可。 材料:山楂30-40克、 粳米100克、 白砂糖10克、黑枣8粒、水适量。 做法: 1.粳米洗净沥干,山楂、黑枣略冲洗一下; 2.锅中加入适量的水,煮开; 3.放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟; 4.加入砂糖煮溶即可。 |
|