小豆奶棒的做法

小豆奶棒

更新于：2015-8-30 20:31:30

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分类标签：甜品/点心防暑食谱
菜品口味 奶香味	所需时间 1小时以上
制作难度 高级
食材明细
绿豆100g	糯米粉5g
冰糖适量	牛奶100ml
水大约6-8倍

小豆奶棒的做法详细步骤

1、糯米粉加入少许牛奶拌匀。

2、绿豆加水大火熬开，小火煮至出沙，把漂浮的绿豆皮捞出来不要，加入冰糖和剩余的牛奶。冰糖融化后加入拌匀的糯米粉。

3、小火边熬边搅拌，最后熬至粘稠。

4、倒入模具，放入冰箱冷冻至硬即可，吃时提前拿出软化一会。

小豆奶棒的做法小贴士

*冰糖多放些才甜。
*加入糯米粉之后一定要小火边搅拌边熬煮，熬至非常粘稠的状态，那样成品才不会有冰渣。
*没有做棒冰的这小模子，拿果冻盒子也可。