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那些年,我们膜拜的吃货大神

 桃花背 2015-10-16
薇导语

在常人眼中,吃货是幸福的,走到哪吃到哪,吃嘛嘛香,可吃货也有吃货的烦恼,山珍海味不会天天吃,日子还是要归于平淡的,但吃货们是不甘寂寞的,就是一碗小米粥也想吃出花儿来,如何提高吃货的自我修养?吃货们特烦恼?莫急,小薇今天就带大家从古代大神级吃货那里取取经。

1

公子宋:别拦着吃货吃东西,不然他们什么都干得出来


话说这个春秋郑国的公子宋有一个羡煞一众吃货的特异功能,那就是每每食指乱动的时候,一准过一会儿就能吃到好吃的。

有一天,公子宋跟子家两个人去觐见郑王,刚走到殿门口,公子的预兆就来了,食指大动。公子就跟子家说:“你看着,一会儿咱就有好吃的吃了。”进殿一看,果真郑王正炖大骨汤呢,俩人相视一笑。郑王一看,好端端你俩这是乐啥呢?公子宋把食指大动的事一说,郑王这么一听,俩人就杠上了。郑王说:你不是特异功能吗?我就不给你,就不给你!你这特异功能它不灵。公子宋一看,大王你不是故意整我吗?我非要吃,非要吃!就用手指沾了汤吃了,扬长而去。

回去公子宋一想,我这是作死的节奏啊!(是刚刚你脑子掉鼎里了吧┌( ′_ゝ` )┐)大王不打死我才怪呢,于是先下手为强,把郑王给杀了。食指大动和染指于鼎两个成语皆出于此。

各位看官,小薇听说过见色起意,为财起意,为口吃的也能把国君杀了,公子宋还真是天下第一人啊!又长知识了……


2

苏东坡:人生就是吃吃吃!

苏东坡也是一个吃遍大江南北的吃货。在《自题金山画像》中写道:心似已灰之木,身如不系之舟。问汝平生功业,黄州惠州儋州。你看看,苏轼一生被发配到这么多地方,吃的地方美食自然也不少。

苏东坡不仅会吃,而且会发明菜,还会写菜。据说以“东坡”命名的菜有60多种。最著名的恐怕是东坡肘子了。苏东坡还为其作诗一首:净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

如此有才气的吃货,虽说人生是坎坷了点,但也不影响他热爱美食之心,可谓文学和美食界的双瑰宝。苏东坡真是吃货的骄傲。


3

金圣叹:来来来!我有要事相告


金圣叹老人家真是太会吃了,最让人哭笑不得的是上了刑场还没丢吃货本质。

金圣叹身陷囹圄将被斩首,他看自己时日不多遍叫来狱卒“你过来,我有要事相告!”狱卒一听大师有要事相告?怎么着也是传世宝物的秘密或是什么惊天动地的大事吧?快快快!笔墨伺候!这金圣叹,趴在狱卒耳朵边指着狱卒给的饭菜说:“花生米与豆干同嚼,大有核桃之滋味。得此一技传矣,死而无憾也!”大师!你还能再吃货点吗!人家狱卒墨都磨好了,您就给人家听这个!

不过大师也真是太会吃了,都快死了还在这研究吃的。不过花生米跟豆腐干同吃到底有没有核桃滋味,还没试过呢……


4

袁枚:雄起中国,指点全球,吃出专业化

袁枚更是吃货界的骄傲他的《随园食单》完全就是清代日常饮食菜谱大全。会做饭的吃货最可爱,更何况袁枚还是烹饪专家。


《随园食单》这本书不但详细描述了326种南北菜肴饭点,而且还介绍了种种烹饪技巧。从选材到品尝,美食的酝酿到诞生的各个环节在这本书中都有涉及,简直不能再全。而更有趣的是,袁枚还把某菜什么做法,出自何家都写得清清楚楚,手残的吃货们可以欢呼了,因为这本食单简单易学,普通人都可以学习。

不得不提的是《随园食单》还是公认的提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来,这部书长期被厨者奉为经典,英、法、日等大语种均有译本。热爱美食,影响厨界,吃货界最高修养者非他莫属。《随园食单》也是吃货提高自我修养的必备单品。

薇的观点
正所谓活到老,学到老,吃到老!看完这些吃货大神对食物的热衷,有没有激发起吃货们对食物新的想法?小薇可是眼界大开,食指大动啊哈哈。不过,小薇也提醒各位在享受美食时也要注意适量适度,切莫因一时嘴馋吃坏了肚皮,可就得不偿失咯。


内容参考百度文档 图片源自网络

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