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饭桌上怎么可以少的了酒呢？拿出自己做的各种酒，肯定会觉得倍有面子！ 学会这几种酒的做法 准备好迎接众人惊叹的目光吧！ ▽ ▽ 【1.葡萄酒】 原料：葡萄2000克，酒曲8克，冰糖500克。 做法： 1.葡萄清洗晾干。 2.准备好干净无水的坛子，然后用手指捏破葡萄，放入酒坛里。 3.然后加入酒曲，搅拌均匀。 4.接着倒入冰糖。 5.然后封存放置在阴凉通风处发酵一个半月，之后滤掉葡萄渣，剩下的红色透明液体便是葡萄酒了。 功效：葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。 *** 【2.金橘酒】 原料：金橘400克，40-60度白酒1000ml，冰糖10克。 做法： 1.金橘在盐水里泡十分钟，然后洗净。 2.一个一个仔细擦干，把蒂揪掉。 3.把金橘对半切开。 4.用小刀或者小叉子把籽抠掉。 5.金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里。 6.倒人酒，淹没金橘和冰糖。 7.时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化，酒的颜色变了之后就可以开始喝。 功效：金橘的皮含有大量的桔皮甙，能够软化毛细血管，预防脑溢血。 *** 【3.山楂酒】 原料：山楂500克，40-60度白酒1000ml，冰糖20克。 做法： 1.山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净。 2.去柄，挖去蒂，充分擦干。 3.处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。 4.放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存 5.山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好。 功效：此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。 *** 【4.荔枝酒】 原料：荔枝500克，40-60度白酒1000ml。 做法： 1.泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。 2.荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。 3.密封1-2天就可以喝了。 菜菜提醒：荔枝本身带有很大的糖分，糖不用加很多，喝不完的放进冰箱保存。 功效：荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 *** 【5.桑葚酒】 原料：桑葚500克，40-60度白酒500ml，冰糖50g。 做法： 1.桑葚洗净控干水分，玻璃瓶洗净消毒晾干，桑葚放进瓶里。 2.放上冰糖，加满酒没过桑葚，密封好口放置阴凉通风处。 3.3个月即可过滤饮用。 功效：常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。 *** 【6.柠檬酒】 原料：柠檬3个，40度-60度白酒600ml，冰糖50g。 做法： 1.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片。 2.在无水无油的瓶中放入切好的柠檬片和冰糖。 3.倒进白酒，密封保存3月以上。 功效：柠檬酒具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。 *** 【7.石榴酒】 原料：石榴500克，40度-60度白酒600ml，冰糖60克。 做法： 1.石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水。 2.把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入白酒。 3.密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃 4.石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化后，就放入冰箱保存。 功效：石榴多酚具有保健美容及止泻之功效。 *** 【8.青梅酒】 原料：青梅500克，白酒500ml，冰糖100克。 做法： 1.先将新鲜青梅洗净去蒂晾干。 2.把青梅和冰糖放入洁净干燥的密封玻璃容器，倒入白酒。 3.加盖密封，浸泡1个月后，即可食用。 功效：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。 *** 【9.杏子酒】 原料：杏子500克，白酒1000ml，冰糖50克。 做法： 1.洗干净控干的杏子。 2.容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。 功效：杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用 *** 【10.蓝莓酒】 原料：蓝莓500克，白酒1000ml，冰糖50克。 做法： 1.洗干净控干的杏子，白酒。 2.容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。 功效：蓝莓果胶与生俱来超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃” 的神奇产物。 |
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