酸辣肥肠的做法,酸辣肥肠怎么做好吃,酸辣肥肠的家常做法_鱼眼中的爱_好豆网

 

制作时间

10-20分钟

用餐人数

1-2人

 

简介

成品香辣可口,肥肠焦香不腻,下酒下饭的好菜.

食材

• 卤肥肠1盒
• 豆角100g
• 青椒2个
• 姜1块
• 蒜5粒
• 小青红泡椒10g

• 油适量
• 花椒1小勺
• 盐1小勺
• 十三香1小勺
• 辣椒酱1小勺

步骤

• 1

  豆角切小段,青椒切小块,蒜姜拍小片,青红泡椒切小段

• 2

  热锅少油放肥肠花椒姜片入锅

• 3

  煸至肥肠出油焦黄再放蒜片爆香

• 4

  然后倒入青红泡椒炒均匀盛起

• 5

  放油煸炒豆角和青椒

• 6

  煸至二者青皮起皱成熟时放入辣椒酱炒均

• 7

  倒入肥肠

• 8

  调入盐和十三香炒均即可出锅

小贴士

卤好的肥肠一定要煸出油颜色金黄这样吃着才香,加泡椒是为了去味开胃.