(图文)酸辣肥肠的做法步骤

酸辣肥肠的做法

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　　所需食材

　　卤肥肠 200g

　　豆角 100g

　　青椒 2个

　 姜 1块

　　蒜子 5粒

　　酸辣椒 　5个

　　油 适量

　　花椒 1小勺

　　盐 　1小勺

　　十三香 1小勺

　　辣椒酱 　1小勺

　　做法步骤


　　1.豆角切小段,青椒切小块,蒜姜拍小片,青红泡椒切小段


　　2.热锅少油放肥肠花椒姜片入锅


　　3.煸至肥肠出油焦黄再放蒜片爆香


　　4.然后倒入青红泡椒炒均匀盛起


　　5.放油煸炒豆角和青椒


　　6.煸至二者青皮起皱成熟时放入辣椒酱炒均


　　7.倒入肥肠


　　8.调入盐和十三香炒均即可出锅